London Dry Gin

London Dry Gin

2008 wurde in einer EU-Verordnung genau festgelegt, was genau London (Dry) Gin ist. Anders als der Name vermuten lässt, hat dieser Gin Typ nichts mit der englischen Hauptstadt London zu tun. Um echten London Gin handelt es sich, wenn dieser ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprunges destilliert wird.

Aromen werden gewonnen, indem man den Alkohol erneut mit verschiedenen Botanicals destilliert, allerdings dürfen dafür nur pflanzliche Stoffe verwendet werden, um den Geschmack zu verändern. Pro Liter darf im London Gin nur 0,1 g Zucker enthalten sein.

Sind keinerlei süßende Stoffe zugesetzt, handelt es sich um London Dry Gin. Auch Farbstoffe dürfen den Destillaten nicht zugesetzt werden. Das Wacholderdestillat darf also, abgesehen von Wasser Alkohol und Botanicals, keine anderen Zusatzstoffe beinhalten. Der Alkoholgehalt von London Dry Gin beträgt mindestens 37,5%. Nicht festgelegt ist, welche Getreidearten verwendet werden sollen, um den Alkohol herzustellen, auch die Liste der Botanicals variiert nach beliebten und Destillerie.

London Dry Gin gilt als eine der ältesten und traditionsreichsten Kategorie des beliebten Gins und wurde ursprünglich in London hergestellt. Mittlerweile wird London Dry Gin häufig auch in Schottland destilliert, teilweise aber noch nach alten, überlieferten Rezepten. Schon die Mutter der englischen Königin Elizabeth II., Queen Mum, schwor auf London Dry Gin, weshalb dieser auch als Edel-Spirituose gilt.

Dieser Gin Typ gilt durch die Mehrfach-Destillation als extratrocken. Da die Botanicals, wie bereits erwähnt, nicht gesetzlich festgelegt werden, kann der Gin je nach dem Unternehmen, welches ihn herstellt, anders schmecken. Von klassischen Kräuter-Zusätzen wie Koriander bis hin zu exotischen Zusätzen wie Ingwer oder Orange ist alles möglich, die Devise lautet nur: Hauptsache Natürlich!

Informationen zum London Dry Gin

  • Alkoholgehalt beträgt mindestens 37,5%
  • Eine EU Verordnung regelt wann ein London Dry Gin ein London Dry Gin ist
  • Neutralalkohol muss aus landwirtschaftlichen Rohstoffen hergestellt werden
  • Wacholder muss klar im Fokus des London Dry Gins stehen
  • max 0,1 g Zucker je Liter London Dry Gin
  • London Dry Gin wird durch die Mehrfach-Destillation gewonnen
Eine Flasche Ocus Gin, eingewickelt in braunes Papier mit botanischen Illustrationen und dem Schriftzug „OCUS“, steht auf einer dunklen Unterlage, im Hintergrund sind hellgrünes Gras und violette Blumen zu sehen.

Testbericht Ocus Gin

Gin, London Dry Gin

Wir hoffen, ihr hattet bisher ein schönes Wochenende. Die Grillpartys, die man sich so lang gewünscht hatte, sind nun wieder möglich. Gemeinsames Beisammensitzen mit einem eiskalten Gin Tonic ist endlich wieder möglich! An diesem schönen Sonntagvormittag haben wir uns einmal den Ocus Gin zum Tasting vorgenommen. Der Ocus Gin hat uns vor wenigen Tagen erreicht. 

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Eine glänzende, kupferfarbene Flasche Copperhead Gin mit Korkverschluss steht auf einer Holzunterlage vor einem passenden kupferfarbenen Hintergrund und unterstreicht so die unverwechselbare Eleganz des Copperhead Gin.

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Gin, London Dry Gin

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Eine klare Glasflasche Amazzoni Gin mit einem dekorativen weißen Etikett steht auf einer Holzunterlage vor einem braunen Hintergrund und unterstreicht die Eleganz und handwerkliche Qualität von Amazzoni Gin.

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Gin, London Dry Gin

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Testbericht Schloss Gin

Gin, London Dry Gin

Ein Gin aus dem Hause Fürst von Metternich Wir hoffen ihr hattet alle die Möglichkeit den schönen Herbsttag zu genießen. Nach einem ausgiebigen Spaziergang hat man doch gleich direkt Lust auf einen leckeren Gin Tonic bzw. Gin oder? Wir möchten euch an diesem Samstag den Schloss Gin vorstellen. Der Schloss Gin wird vom Weingut Schloss

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