Dry Gin unterscheidet sich von „normalen“ Gin vor allem in einer Sache essentiell: er wird mindestens ein zweites Mal gebrannt. Die Abgrenzung zum London Dry Gin ist hierbei schon schwerer.
Um dieses Problem zu lösen hat die Europäische Union klar definiert, unter welchen Umständen man von Gin, Dry Gin, Distilled Gin, usw. spricht. Um Dry Gin handelt es sich, wenn der Ethylalkohol, welcher zu Destillation verwendet wird, landwirtschaftlichen Ursprunges ist, also natürlich gewonnen wird.
Nach der ersten Destillation muss das Getränk einen Alkoholgehalt von mindesten 96% enthalten, ehe die zweite beginnt, um die Mehrfach-Destillation zu erhalten. Die Aromenträger wie Wacholder und die anderen pflanzlichen Geschmacksstoffe werden während des Prozesses chargenweise hinzugefügt.
Beim Dry Gin muss der Wacholderbeeren-Geschmack unbedingt vorherrschen. Die Süßung des Destillats ist ähnlich wie bei London Dry Gin hingegen nicht gestattet. Künstliche Aromen und Farbstoffe dürfen allerdings verwendet werden.
Trotz der vielen Vorschriften gibt es keine Bestimmungen hinsichtlich dessen, wann die einzelnen Zusatzstoffe beim Destillationsprozess hinzugefügt werden. (Im Vergleich zum London Gin / London Dry Gin sollte aber erwähnt werden, dass sämtliche Vorschriften hier grundsätzlich lockerer gehandhabt werden.) Insgesamt ist der Dry Gin eher trocken und der Wacholdergeschmack steht im Vordergrund.
Übrigens war der Dry Gin vor ein paar Jahren noch gar nicht so trocken, wie der Name es vermuten lassen würde und wie es heute der Fall ist. Ursprünglich konnte man den Namen verwenden, und trotzdem so viel Zucker hinzufügen, wie das jeweilige Unternehmen für passend empfand. Erst 2014 gab die EU eine Verordnung bekannt, nach welcher auf 1 Liter Dry Gin nur noch 0,1 g Zucker hinzugegeben werden durfte.
Informationen zum Dry Gin
Ein Gin aus Frankreicht Heute möchte ich euch den Diplome Dry Gin aus Frankreich vorstellen. Ich bin durch Zufall auf dieses französische Schmuckstück gestoßen. Endlich mal wieder ein Gin der nicht aus Deutschland oder England kommt. Ich finde es immer ganz spannend einmal verschiedene Regionen und Länder probieren zu können. Da man hier wirklich teilweise […]
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Heute möchte ich euch den Siegfried Rheinland Dry Gin vorstellen. Natürlich musste ich, wie wahrscheinlich Jeder, bei dem Namen erst einmal schmunzeln. Wie der Name schon sagt kommt der gute Sigi aus dem Rheinland verschiedene Botanicals verleihen dem Siegfried Rheinland Dry Gin ein außergewöhnlich florales Aroma. Siegfried Rheinland Dry Gin ist nicht nur ein Gin
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Heute möchte ich euch einen weiteren Bayern vorstellen. Den Liebl Bavaria Dry Gin wird in einer Brennerei im Bayerischen Wald hergestellt. Der schöne Ort in dem die Brennerei sitzt ist Bad Kötzting. Durch die Zugabe von frischen Wacholderbeeren und tollen Zitrusfrüchten bekommt der Liebl Bavaria Dry Gin sein ganz besonderes Aroma. Auch durch die Zugabe
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Aldi Gin vs. Edeka Gin Das Duell von Henderson Gin und Wellinghouse Gin Heute möchten wir uns einmal mit dem Thema Eigenmarken Gin befassen. Jeder Discounter und sogar Edeka und Rewe haben mittlerweile einen eignen Gin auf dem Markt den sie fleißig vermarkten. Aber können die Gins auch mehr als nur günstig sein? Wir haben
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Ein florale Flasche Der Z44 Distilled Dry Gin aus dem schönen Südtirol. Dieser Gin ist nicht nur optische in echter Hingucker. Der Z44 Gin kommt in ein farbenfrohen Glasflasche mit einem besonderen Verschluss.Schon alleine die Flasche ist ein Muss für Ginsammler. Sie hat so ein tolles blumiges und farbenfrohes Design das man einfach diese Gin
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Heute stellen wir euch den Elephant London Dry Gin aus Deutschland vor. Dieser Gin wird in der Region Hamburg handgefertigt. Alleine die Flasche ist ein echter Hingucker. Jede Flasche / Jeder Batch wird hier handschriftlicher auf jeder Flasche vermerkt. Das gibt dem Elephant Dry Gin natürlich nochmal einen persönlicheren Touch. Der Gin ist Crafted und
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Der Hoos London Dry Gin kommt aus Deutschland und hat in der Stadt Karlsruhe seinen Ursprung. Der Hoos London Dry Gin hat seinen Namen vom Erfinder und Hersteller Heiko Hoos erhalten. Der Gin ist ein echter deutscher Newcomer unter den Gins. Er wurde im Jahr 2014 das erste Mal hergestellt und ist nur in geringer
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Amato Wiesbaden Dry Gin ein echter Hesse unter den Deutschen Gins. Der Amato Wiesbaden Dry Gin hat einen herrlichen Geruch und überzeugt mit einer sehr schlicht gehaltenen Verpackung.Der Amato Wiesbaden Dry Gin kommt, wie der Name schon sagt, aus der Landeshauptstadt Wiesbaden. Mit dem Amato Gin darf man sich natürlich auf ein wahres Feuerwerk aus
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Der Penninger Granit Bavarian Gin – ein echter Bayer. Die Marke Penniger dürfte für viele Leute kein Fremdwort sein. Penninger Blutwurz ist ein weiteres Produkt aus dem Hause Penninger in Bayern.Nun ist das Unternehmen auch mit einem echten bayerischen Gin auf dem Markt gegangen. Dieser Gin ist mittlerweile in vielen Einzelhandelsketten erhältlich und hat durch
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Der Klassiker – Monkey 47 Dry Gin Heute möchte ich euch den Monkey 47 Dry Gin vorstellen. Dieser Gin hat seinen Ursprung in Deutschland. Der Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin kommt, wie der Name schon sagt, aus der Region des deutschen Schwarzwalds. Besuchen Sie die Homepage des Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin – Monkey 47
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