Gooseberry Harrogate Gin

Gooseberry Harrogate Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Smokehouse Distillery Ltd, hergestellt in England. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.

Im Rezept stehen Lavendel und Wacholder. Das ergibt blumige Note, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.

Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.