Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Hans Jürgen Heisszeit Gin ist ein London Dry Gin von Sin-Gold Brand GmbH, mit Herkunft Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Ingwer, Koriander, Lavendel, Orange und Pfeffer, dazu 2 weitere. Das ergibt scharfe Waerme, ergaenzt um zitrusartige Wuerze und blumige Note.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Hans Jürgen Heisszeit Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Sin-Gold Brand GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Ingwer, Koriander, Lavendel, Orange, Pfeffer, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | hansjürgen.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Hans Jürgen Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Hans Jürgen Gin