Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Lehmitz Gin ist ein Distilled Gin von Manufaktur Lehmitz, Dirk Lehmitz eK, mit Herkunft Deutschland. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachträgliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum lässt als beim London Dry.
Verarbeitet werden unter anderem Kardamom, Koriander, Orange, Wacholder und Zimt, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen warme, leicht seifige Würze vom Kardamom, zitrusartige Würze vom Koriander und runde Fruchtsüße vom Orange aufeinander.
Die 47 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | Lehmitz Gin |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Manufaktur Lehmitz, Dirk Lehmitz eK |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Kardamom, Koriander, Orange, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 47,0 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | manufaktur-lehmitz.de |
| Preis | 19,85 EUR (Stand 09/2018) |
| Testbericht | Testbericht Lehmitz Gin Hamburg |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Lehmitz Gin Hamburg