Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Kalevala Gin ist ein Distilled Gin von Northern Lights Spirits, mit Herkunft Finnland. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachträgliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum lässt als beim London Dry.
Im Rezept stehen Minze und Rosmarin. Prägend ist die harzige Kräuterwürze aus dem Rosmarin.
Die 46,3 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein Zweig Rosmarin im Glas verstärkt die Kräuterseite.
Gin Steckbrief
| Name | Kalevala Gin |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Northern Lights Spirits |
| Herkunft | Finnland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Minze, Rosmarin |
| Alkoholgehalt | 46,3 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.kalevalagin.com |