Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Heiko Hoos Pink Grapefruit Gin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Heiko Hoos, hergestellt in Deutschland. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Grapefruit, Melisse, Wacholder und Zitrone. Geschmacklich treffen bittere Frische vom Grapefruit und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander. Die rosa Färbung entsteht üblicherweise durch rote Früchte oder Blüten, die nach dem Brennen zugegeben werden.
Der Alkoholgehalt von 30,5 Prozent bleibt unter der gesetzlichen Untergrenze für Gin und ordnet ihn als Likör ein. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | Heiko Hoos Pink Grapefruit Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Heiko Hoos |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Pink |
| Botanicals | Grapefruit, Melisse, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 30,5 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.hoos-london-gin.de |
| Testbericht | Testbericht Pink Grapefruit Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Pink Grapefruit Gin