Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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44 Star Gin ist ein Distilled Gin aus dem Haus Weingut Stern GbR, hergestellt in Deutschland. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachträgliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum lässt als beim London Dry.
Verarbeitet werden unter anderem Ingwer, Wacholder und Zitrone. Das ergibt scharfe Wärme, ergänzt um harzig-waldige Grundnote und helle Säure.
Mit 44 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | 44 Star Gin |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Weingut Stern GbR |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Ingwer, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.weingut-stern.de |
| Testbericht | Testbericht Stern 44 Star Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Stern 44 Star Gin