Bel Air Gin

Bel Air Gin ist ein New Western Dry Gin der Brennerei Charles Hosie GmbH, mit Herkunft Deutschland. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.

Verarbeitet werden unter anderem Wacholder und Zimt. Die harzig-waldige Grundnote aus dem Wacholder bildet die Basis, Zimt legen sich darueber.

Die 43 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Fuer den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht ueberdeckt.