Testbericht Gin Lossie Ingwer Dry Gin

Heute möchte ich euch einen weiteren Gin Lossie vorstellen. In der Vergangenheit haben wir ja schon mit diesem Gin Bekanntschaft schließen dürfen. Aber es gibt nicht nur den Gin Lossie Dry Gin sondern auch noch andere Produkte aus dem Hause Lossie!

Bekannte Botanicals bei diesem Gin sind einmal der Ingwer und natürlich der Wacholder. Aber ich meine auch Zitrone, Kardamom und eine harzige Note im Gin wahrzunehmen.

Seit über 275 Jahren werden in diesem Betrieb hochwertige Destillate produziert. Der Gin bekommt sein Aroma durch die mehrfache Destillation in einem Kupferkessel. Für die 700 ml Flasche des Dry Gins mit Ingwer Aroma muss man etwa 37 Euro hinblättern. Dafür bekommt man dann einen Dry Gin mit 44% Alkoholgehalt und besonderen Aroma.

Wie riecht der Gin Lossie Ingwer Gin?

Bevor ich meine Nase in den Gin halte möchte ich noch Etwas zum Design der Flasche sagen. Das Design der Flasche ist wie auch beim gesamten Set eher Schwarz gehalten und die Flaschenoptik und das Material sind die ausschlaggebenden Design-Eigenschaften der Lossie Produktreihe. Ansonsten fallen die Flaschen eher nicht auf. Verschlossen ist der Ingwer Gin mit einer Kunststoffverschluss. Das hätte man doch mit einem Naturprodukt bzw. Korken noch besser lösen können oder? Aber das sind Kleinigkeiten an denen ich mich nicht weiter aufhängen möchte.

Kommen wir zum Duft des Gin Lossie Ingwer Dry Gin. Er hat kein sehr intensives Aroma, auch als der Verschluss bereits von der Flasche entfernt. Den Duft des Gins bemerkt man erst in der Nase wenn man bereits die Nase fast über die Flasche des Gins hält. Hier erkennt man dann eine schöne Ingwer Note die eingebettet ist in einem schönen Basic Dry Gin Aroma. Ingwer gibt bei diesem Gin wirklich den Ton an. Irgendwie erinnert mich der Duft im ersten Momentan auch an den Ingwer den man immer beim Sushi dazu bekommt.

Wie schmeckt der Gin Lossie Ingwer?

Kommen wir nun zur eigentlichen Verkostung des Gin Lossie Ingwer Dry Gins. Ohne Tonic Water und ohne Eis. Der Gin gegen Ginnatic – oder nein sagen wir der Gin für Ginnatic!

Ich gieße etwas vom deutschen Gin in mein Glas und gebe ihm nochmal einige Minuten Zeit um sein Aroma zu entfalten und siehe da, das Ingwer Aroma wird deutlicher und stärker – nun merkt man den Gin auch schon aus größerer Entfernung in der Nase. Als ich den ersten Schluck nehme und das Aroma des Gins sich in meinem Gaumen verteilt, merke ich sehr schnell und deutlich das Ingwer hier klar dominiert! Es handelt sich also nicht nur um ein Werbeversprechen.

Neben dem Ingwer merkt man eine Frische – die von Minze aber auch von Zitrone kommen kann. Der Wacholder kommt erst nach dem Zusammenspiel der frischen Aromen und dem Ingwer. Er hält sich fast schon zurück. Eingebettet sind diese 3 Aromen in einem äußert milden Dry Gin Aroma das in meinen Gaumen keine anderen Botanicals mehr hervorstechen lässt. Als ich den Gin durch meinen Gaumen hab fließen lassen bleibt ein schönes frisches Ingwer und Wacholder Aroma übrig. Der Gin Lossie Ingwer Dry Gin kann mich überzeugen, auch wenn er ein ganz anderer Dry Gin ist, wie man es ansonsten gewohnt ist.

Tastingzusammenfassung Gin Lossie Ingwer Dry Gin

Der Gin Lossie Ingwer Dry Gin ist für alle Ingwer Liebhaber, allerdings sollte man den gut abgestimmtes Gin im Hintergrund des Ingwers nicht vergessen oder unterschätzen da auch dieser ein tolles Aroma hat und sehr gut mit dem Ingwer harmoniert.

• Dry Gin mit deutlichen Ingwer Aroma
• 44% Alkoholgehalt
• Produkt aus Deutschland

Testbericht Burgen Dry Gin

Die Woche ist zur Hälfte vorbei und das Wochenende liegt doch irgendwie in greifbarer Nähe, dazu sind wir sehr stolz das wir seit 2 Wochen jeden Tag einen neuen Gin Testbericht für euch in unseren Blog online bringen konnten und hoffen euch somit mit neuen Gin Ideen weiter inspirieren zu können. Also wollen wir euch an diesem schönen Mittwoch auch wieder einen neuen Gin vorstellen. Diesmal einen weiteren Burgen Gin. Wir hatten ja bereits den Burgen Gin Distillers Cut und den normalen Burgen Gin für euch getestet aber es gibt noch weitere Produkte aus dem Hause Schlitzer Destillerie die wir euch in den nächsten Tagen vorstellen werden.

Der Burgen Dry Gin ist zum zweiten Geburtstag der Marke Burgen Drinks auf den Markt gebracht worden. Es handelt sich hiermit um einen limitierten Gin den man nicht für immer auf den deutschen Gin Markt finden wird. Ingesamt geben dem Gin 15 verschiedene Botanicals sein Aroma.

Die Liste der verschiedenen Botanicals wird leider geheim gehalten, sodass man hier keine valide Aussage treffen kann. Allerdings merkt man sehr deutlich die Zitrusaromen die man hier im Gin definitiv verwendet hat. Für eine Flasche des Burgen Dry Gins mit einem Inhalt von von 500 ml Gin werden übrigens etwa 30 Euro fällig. Dafür bekommt man dan einen klassischen Dry Gin mit ordentlichen 45% Alkoholgehalt.

Wie riecht der Dry Gin?

Bevor wir zum Nosing des Burgen Dry Gins kommen, möchte ich noch einige Worte zum Design der Flasche verlieren. Der Burgen Dry Gin ist ein Gin der durch das simple aber edle Design durchaus auffällt. Das weiße uns silberne Etikett wirkt edel und zugleich simple. Der große Flaschenhals mit dem schönen Holz und Naturkorkenverschluss ergänzen das Flaschendesign hervorragend.

Öffnen wir nun die schöne Flasche Gin. Mit einem Ruck ist der Korken aus der Flasche und der Gin fängt an sein Aroma im ganzen Raum zu verteilen. Das erste Aroma das man schon aus der Ferne erkennt ist die Zitrusfrucht. Diese habe ich ja bereits am Anfang erwähnt, aber dieses Botanicals ist neben dem Wacholder einfach das dominierende Botanical im Burgen Dry Gin. Ein weiterer tiefer Atemzug und der Gin wird beim Nosing komplexer. Eine blumige Note kombiniert mit einer Pfeffer oder vielleicht auch Ingwer Schärfe macht sich in der Nase breit und bilden einen soliden und voluminösen Gin-Körper an dessen Spitze aber Zitrus und Wacholder klar dominieren.

Wie schmeckt der Burgen Dry Gin?

Kommen wir zum spannendsten Teil meines Gin Tastings. Natürlich testen wir bei Ginnatic den Burgen Dry Gin auch auf den Geschmack, wie immer, ohne Tonic Water und ohne Eiswürfel.

Ich gieße etwas vom Dry Gin in mein Glas und gebe diesem noch einige Minuten Zeit um sich an der frischen Luft zu entfalten. Der erste Schluck fließt langsam über meine Zunge und ich fange an den Gin zu analysieren. Zitrus, Lavendel und Wacholder stürmen an die Spitze des Gins und nehmen den ganzen Gaumen ein. Die Geschmacksburg ist gefallen! Hinter diesen drei Botanicals versteckt sich ein Aroma mit verschiedenen Nuancen die kräftig und maskulin wirken, ganz anders als die doch sehr feminine, frische und blumige Spitze des Gins. Hier arbeiten Botanicals mit einem harzigen, grünen und nussigem Aroma zusammen und bilden die Basis des Burgen Dry Gins.

Das Aroma des Gins gefällt mir – auch wenn der Burgen Dry Gin vielleicht am Ende etwas zu kräftig wirkt. Allerdings bringt er den Kopf des Gins schön zur Geltung und bildet mit den anderen Aromen einen komplexen Dry Gin.

Tastingzusammenfassung Burgen Dry Gin

Der Burgen Dry Gin ist ein schöner Allrounder der für Gin-Fans aller Art durchaus eine schöne und auch nicht zu teure Option ist. Besonders für ein herbes Tonic Water mit wenig Zuckergehalt kann ich mir den Burgen Dry Gin sehr gut vorstellen.

• Dry Gin mit 15 verschiedene Botanicals
• Limitierte Auflage
• Herbes und aromatisches Aroma
• Deutscher Gin

Ein Gast aus Japan – Roku Gin

Japan ist schon lange kein Geheimtipp mehr wenn es um Gin geht. Japanischer Gin ist mittlerweile in vielen Gin-Stores aber auch in Offline-Geschäften zu finden. Der Roku Gin ist wahrscheinlich einer der japanischen Gins welcher mittlerweile eine feste Position am deutschen Gin-Markt bezogen hat. Man bekommt den Gin bei REWE aber auch bei gut sortierten Edekas ist der Gin aus dem Hause Suntory zu finden.

Der Roku Gin aus dem Hause Suntory enthält insgesamt 14 Botanicals. Davon sind 6 Botanicals aus Japan oder zumindest sind die Wurzeln der Botanicals in Japan zu finden. Man findet in Roku Gin folgende 6 Botanicals mit japanischen Wurzeln: Yuzu Schale, grüner Tee, Kirschblätter, Kirschblüten, veredelter grüner Tee und zur Krönung japanischer Pfeffer.

Neben diesen 6 exotisch klingenden Botanicals finden sich auch noch klassische Botanicals wie Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Kardamom, Zimt oder auch Bitterorange. Alleine von der Liste der Botanicals gefällt mir der Gin. Grundsolide Aromen kombiniert mit japanischen Aromen. Ich bin gespannt ob mich der Gin auch im Geschmack und in der Nase überzeugen kann.

Die Flasche Roku Gin fasst 700 ml des Destillats und liegt preislich je nach Angebot bei etwa 20 – 25 Euro. Der Roku Gin hat einen Alkoholgehalt von 43%.

Wie riecht der Roku Gin?

Bevor ich mich über die Flasche Roku Gin her mache, möchte ich noch einige Worte zum Design der Flasche verlieren. Das Design der Flasche würde ich, wie sollte es anders sein, aus Kombination von japanischen Einflüssen mit deutschen Einflüssen beschreiben. Das Schriftzeichen welches sehr zentral auf der Flasche thront sieht toll aus und unterstreicht nochmal das es sich hier um einen Japaner handelt. Die Flasch hat eine tolle Form und macht einen soliden Eindruck. Im Gin-Regal fällt sich dennoch nicht sonderlich stark auf.

Nun öffne ich den Deckel des Roku Gins. Es handelt sich hierbei übrigens um einen Schraubverschluss aus Kunststoff. Als ich die Flasche öffne, strömt ein Zitronenaroma aus der Flasche und auch eine Schärfe die ich aber noch nicht dem Pfeffer oder dem Alkohol zuordnen kann. Ich halte nun meine Nase über die Flasche und Atme tief ein. Zitrone, Wacholder, Kardamom und auch etwas Zimt sowie Pfeffer bekommt man deutlich zu spüren. Neben dem Pfeffer bleiben aber die anderen 5 japanische Botanicals eher im Hintergrund und kommen leider in der Nase nicht zu Geltung. Neben der 5 er Kombination die in der Nase sehr dominant zur Geltung kommt, besteht leider auch eine Schärfe die dem Alkohol zuzuordnen ist. Ich hoffe das diese im Gaumen verschwindet.

Wie schmeckt der japanische Gin?

Kommen wir nun zum wichtigsten Teil des Tastings. Die Degustation des Roku Japanese Craft Gins. Natürlich wie immer ohne Tonic Water und ohne Eis. Ich kippe also den Gin in mein Glas und gebe ihm noch einige Minuten Zeit um sich an der Luft zu entfalten.

Nun nehme ich den ersten Schluck des Japaners. An der Spitze merkt man sehr deutlich das Aroma der Zitrusfrüchte. Die Kombiniation aus den klassischen Botanicals übernehmen die Macht in meinen Gaumen – Kardamom, Wacholder, Zitrus und Zimt sind deutlich zu spüren. Die Zitrusfrüchte fühlen sich im Gaumen gut an – die anderen Botanicals sind eher als Gesamteinheit zu sehen und springen nicht wirklich hervor. Im Gesamteindruck einfach einfacher London Dry Gin ohne Dominanzen. Von den japanischen Botanicals ist leider nicht viel zu spüren. Ich finde es sehr schade das der japanische Charakter nicht zur Geltung kommt.

Ein Merkmal auf das ich leider zu sprechen kommen muss ist die Schärfe des Gins. Die man ja bereits schon in der Nase gespürt hat, hat leider im Gaumen nicht nachgegeben sondern ist geblieben und hat sich sogar vielleicht etwas verstärkt. Hätte ich so von einem japanischen Gin nicht erwartet.

Tastingzusammenfassung Roku Gin

Der Roku Gin ist ein Gin der eine tolle Geschichte und auch tolle Botanicals enthält. Leider kommen die Botanicals aber nicht so zur Geltung wie man sich das bei einem japanischen Gin wünschen würde. Die Schärfe ist leider bei dem Gin auch sehr dominant was ein weiterer Punkt ist der mich nicht so aus den Socken haut.

Der Roku Japanese Craft Gin ist ein Gin der mit süßen Tonic Watern gut funktionieren kann, allerdings kein Gin für den puren Genuß.

• Gin aus Japan
• Schönes Zusammenspiel von Wacholder und Zitrus
• klassischer Dry Gin
• 14 Botanicals

Ein Panda zu Gast bei Ginnatic

Kennt ihr Jemand der keine Panda Bären mag? Also ich kenne nur Menschen die Panda Bären lieben! Wird es beim Panda Bio Gin genau so sein? Der Panda Gin wirbt damit ein Organic Gin bzw. Bio Gin zu sein. Hergestellt wird der Gin im schönen Belgien. In diesem Gin werden Botanicals wie Wacholder, Litschi, Kirsche, Basilikum, Rosmarin, Orangenschale, Anis verarbeitet.

Aufgrund der Botanicals bin ich mir ehrlich gesagt unschlüssig ob es sich beim Panda Gin um einen Dry Gin handelt oder doch um einen New Western Dry Gin. Da Aromen wie Litschi und Kirsche ja nicht wirklich typische Dry Gin Aromen sind. Aber ich denke das es sich hier eher um einen Dry Gin handelt (sind ja eh nur Formalitäten – tut je dem Geschmack nichts zu Sache).

Wie riecht der Panda Gin?

Bevor ich mich aber über die Flasche hermache möchte ich noch etwas zum Flaschendesign sagen. Das Design der Flasche ist eher schlicht – Schwarz und Weiß ist die Flasche. Der Verschluss ist ein dunkelbrauner Holzverschluss. Angesichts des Namen Panda Gins passt das Design natürlich hervorragend. Minimalistisch klar und einfach! Die Flasche fällt zwar im Gin-Regal nicht auf aber zusammen mit dem Namen ein sehr gelungenes Branding.

Nun kommen wir zum ersten Kennenlernen! Ich öffne den Drehverschluss langsam gucke mir den Deckel an. Innerhalb des Holzverschlusses ist Plastik verarbeitet – das hätte man doch schöner lösen können wenn es sich schon um einen Bio Gin handelt oder? Aber natürlich ist das wieder einmal Jammern auf hohen Niveau. Während ich hier über den Deckel berichte strömt schon das fruchtige und frische Aroma aus der Flasche! Wow hab ich so bei einem Gin noch nie gehabt! Oft riechend die süßeren Gins ja eher künstlich – aber der Panda Gin riecht wirklich aromatisch frisch! Nun halte ich meine Nase über die Flasche und inhaliere den Gin tief. Kirsche! Kirsche! Kirsche! Das dominante Botanical ist definitiv Kirsche! Wenn man weiter analysiert spürt man auch dieses kleine Aroma der Litschi und etwas von der Orangenschale sowie natürlich den Wacholder. Ein absolut spannendes Aroma – das ich ehrlich gesagt so noch in keiner Weise probiert habe.

Wie schmeckt der Bio Gin?

Endlich kommen wir zum Herzstück des Gin Tastings! Nach dem Nosing folgt bekanntlich das Tasting! Natürlich wird auch der Panda Gin von uns pur ohne Tonic Water und ohne Eis in unserem schönen Tastingglas getestet. Wir geben dem Gin nach dem einschenken noch einige Minuten Zeit um etwas Luft zu bekommen damit er sein volles Aroma entfalten kann!

Hinweis: Wenn man den Gin zu kalt trinkt kommen die ätherischen Öle nicht zur Geltung daher empfehlen wir euch den Gin bei Zimmertemperatur zwischen 16 – 22 Grad zu trinken.

In der Nase merkt man auch immer noch sehr deutlich die Kirsche – aber nun kommt auch die Litschi noch offensiver aus der Deckung hervor. Ich nehmen den ersten Schluck des Panda Bio Gins. Der Gin hat ein außergewöhnliches Aroma. Im Gaumen wirkt er kühl und leicht scharf (kommt vom Anis) und zugleich aber auch aromatisch Süß durch die Kirsche und Litschi – das alles ist eingebettet in einem klassischen Dry Gin Aroma. Im Gaumen bleibt eine Kombination aus Frische und Frucht zurück die sehr Langanhaltend ist!

Der Panda Gin kann mit seinem außergewöhnlichen Aroma überzeugen. Der Gin eignet sich zum puren trinken aber auch für einen fruchtigen Gin Tonic!

Tastingzusammenfassung Panda Gin

Der Panda Gin hat mich überrascht! Ich hatte mir nicht soviel erwartet da ich bei den süßen Botanicals meistens schon ein künstliches Aroma erwarte – aber der Panda Bio Gin kann auch anders! Hier sind die Aromen ehrlich! Es fühlt sich so an als ob man die Botanicals wirklich noch im Gin hat ohne irgendwelchen künstlichen Aromen! Ein großes Lob nach Belgien!

• Kirsche und Litschi dominieren im Gesamtbild
• Bio Gin
• Produziert in Belgien
• hervorragendes Aroma für den Genuss pur durchaus geeignet

Ein günstiger Gin – Norden Dry Gin

Freitag ist wieder einmal (wie diese Woche bereits jeden Tag) Gin Tasting Zeit. Heute möchten wir euch einen weiteren Gin aus Deutschland vorstellen. Den Norden Dry Gin by Doornkaat. Dieser Gin ist im Vergleich zu den anderen Gins fast auf Supermarkt und Discounter Preislevel. Bereits für etwa 14 – 15 Euro bekommt man eine 0,7 Liter Flasche des Gins aus Deutschland. Der Produzent des Norden Dry Gins ist Berentzen bzw Doornkaat. Berentzen ist ja heute nicht wirklich für Gin bekannt sondern eher für Berentzen Apfel und Berentzen Waldmeister – aber mittlerweile vertreibt und produziert die Marke auch Gin!.

Ich bin gespannt was ein Norden Dry Gin by Doornkaat geschmacklich drauf hat. Wenn ich nach dem Preis gehe erwarte ich nun nicht zuviel von diesem Gin! Aber vielleicht ist er ja ein echter Geheimtipp. Für eine 0,7 Flasche Dry Gin mit 44% Alkoholgehalt werden etwa 14 – 16 Euro fällig (je nachdem wo man den Gin kauft). Im Berentzen Online-Shop werden für eine Flasche 15,90 Euro fällig.

Norden Dry Gin Doornkaat DRY GIN 0,7 Liter + Schiefer Glasuntersetzer eckig ca. 9,5 cm Durchmesser

19,95 EUR

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Wie riecht der Norden Dry Gin by Doornkaat?

Bevor wir den Gin testen wollte ich noch einige Worte zum Design der Flasche los werden. Das Design der Flasche ist eher einfach gehalten. Eben eine Gin Flasche mit den Namen, Logo und noch die Information das es sich um einen 44% Dry Gin handelt. Verschlossen ist der Gin mit einem Plastikverschluss der mit einem Siegel an der Flasche angebracht ist.

Als ich die Flasche öffne strömt ein dezentes Zitrusaroma aus der Flasche. Nun ziehe ich den Norden Dry Gin unter meine Nase und atme tief ein. Der Gin riecht frisch und fruchtig – der Wacholder hält sich im Hintergrund und lässt den Zitrusfrüchten den Vortritt! Für die Preisklasse empfinde ich den Gin als äußert mild – keine Schärfe von Alkohol oder anderen störenden Botanicals. In der Nase kann der 15 Euro Gin wirklich überzeugen.

Wie schmeckt der Gin?

Kommen wir nun zum eigentlich Tasting, nachdem ich schon so viel Zeug über den Norden Dry Gin erzählt hab. Getestet wird natürlich ohne Eis und ohne Tonic Water. Unsere Tastings werden nur noch so gemacht, aber ich erwähne es gerne nochmal damit es hier zu keinen Missverständnissen kommt. Ich nehme einen kräftigen Schluck des Norden Gins. Ein schönes Zitrus Aroma breitet sich in meinen Gaumen aus. Zitrone mit Wacholder kombiniert, kennen wir ja bereits von vielen Gins – aber der Norden Dry Gin kombiniert diese Aromen in seiner Preisklasse doch sehr ordentlich. Eine leichte Schärfe verspürt man wenn der Gin den Gaumen entlang geflossen ist. Allerdings finde ich das nicht weiter tragisch – da die Frische der Zitrusfrüchte so dominant ist das der Wechsel sogar als angenehm empfunden werden kann.

Im Großen und Ganzen finde ich den Norden Dry Gin einen guten Gin aber eben in seiner Preisklasse mit den großen Marken und Highlights kann er eben aber nicht mithalten.

Tastingzusammenfassung Norden Dry Gin

Der Norden Dry Gin ist ein günstiger Gin, der allerdings für seinen Preis eins solider Dry Gin ist. Die Zitrusnote steht bei diesem Gin im Vordergrund – daher eignet sich der Gin hervorragend zum Mischen für leckere Gin Cocktails!

• Preis Leistung sehr gut
• Dry Gin mit dominanter Zitrusnote
• Ideal für Gin Cocktails

Wildstück Gin im Tasting bei Ginnatic

An diesem schönen Donnerstag möchte ich euch einen Gin vorstellen, der in den letzten Monaten immer bekannter wurde und mittlerweile aus der deutschen bzw. österreichischen Gin Welt nicht mehr wegzudenken ist. Heute möchte ich euch den Wildstück Danube Dry Gin oder auch Wildstück Gin vorstellen. Hergestellt wird der Gin in Österreich. Auf der Homepage und Gin-Flasche findet man auch einige sehr kräftige Aussagen. 2 Freunde, 1 Leidenschaft, Brutal Regional, Im Tongefäss gereift, Strauchfrisch destilliert, puristische Wacholdernote, das Beste aus Kamptal & Wachau. Diese Sätze machen definitiv Lust auf mehr und versprechen einen hochwertigen aber auch geradlinigen Dry Gin.

Was mir am Wildstück Dry Gin gleich sehr positiv auffällt ist das sehr tolle und durchdachte Design. Ich habe hier die Geschenkbox zum testen und hier stimmt wirklich absolut Alles. Die Flasche kommt in einer rustikalen Holzkiste die mit einem Branding versehen ist. Wenn man die Kiste öffnet steht dort eine schöne Wildstück Gin Flasche mit 2 schönen schwarzen Bechern. Auf der Flasche findet man Informationen wie Batch (meine Flasche ist übrigens aus dem 19ten Batch).

Insgesamt werden im Wildstück Gin 10 verschiedene Botanicals verarbeitet. Die Macher verraten nur soviel das keine Gurken als Botanical dabei sind, macht sie auf der Homepage gleich direkt sympathisch! Endlich mal wieder ein Produzent der nicht auch gleich auf den Mainstream Zug aufspringen möchte. Die Flasche fasst 500 ml und hat einen Alkoholgehalt von 42% – bei dem Wildstück Gin handelt es sich um einen klassischen Dry Gin, gekauft werden kann der Gin im Online Shop von Wildstück Gin für 45 Euro die Flasche. Kein Schnäppchen, aber ein hochwertiges Produkt mit tollem Design.

Wie riecht der Wildstück Danube Dry Gin?

Bevor wir uns um den Geschmack des Gins bewerten, gucken wir einmal wie der Wildstück Gin in der Nase wirkt. Die Flasche ist mit einem Hartwachs (?) versiegelt, bei meiner Flasche lässt sich die Versiegelung leider nur sehr schwer lösen, das ich sogar ein Messer einsetzen muss um an den eigentlichen Verschluss zu kommen. Wahrscheinlich hatte ich einfach nur Pech das hier keine Soll-Öffnungsstelle gefunden hab. Wenn man die Versiegelung dann geöffnet bekommen hat wartet ein Verschluss aus Glas darauf das man den Wildstück Gin in die Freiheit entlässt!

Ich ziehe den Verschluss von der Flasche und es macht ein lautes Plopp. Ich atme den Gin tief ein und das schöne und deutliche Wacholderaroma dominiert in der Nase direkt. Bereits hier merkt man das es sich um einen sehr klassischen Dry Gin handelt – der nicht durch Aromen versucht zu überzeugen sondern durch ein solides Aroma!

Der Gin wirkt äußert mild und hat grüne und leicht harzige Nuancen – es ist echt schwer zu deuten welche 9 Botanicals neben Wacholder verarbeitet wurden. Kardamom und Zitrone meine ich zu erkennen (unbestätigt) – aber die anderen Botanicals arbeiten bereits in der Nase so eng zusammen das man kaum eine Chance hat hier noch mehr zu deuten.

Wie schmeckt der Wildstück Gin?

Ich bitte um Trommelwirbel für unseren österreichischen Gast! Nachdem ich jetzt schon soviel über den Wildstück Gin erzählt habe, wird es nun einmal an der Zeit den Gin auch zu testen. Wie immer ohne Tonic Water und ohne Eis, im Ring nur der Gin und ich. Ich gieße etwas von dem Gin in mein Glas und lass ihn kurz atmen, bevor ich den ersten Schluck nehme.

Ich nehme einen schönen Schluck des Gins und das Aroma verteilt sich im Gaumen! Mein erster Eindruck „Grün“ – der Wacholder kommt im Gaumen gar nicht so deutlich zu Geltung wie in der Nase. Der Gin ist fein und mild – aber sehr „Grün“ im Aroma – er wirkt fast schon herb durch diese leicht harzigen Aromen die am Schluss frischer werden. Das Zusammenspiel der 10 Botanicals ist fantastisch – bei diesem Gin handelt es sich um ein Gesamtpaket ohne klare Dominanzen. Die Botanicals harmonieren hervorragend.

Der Wildstück Gin ist ein eher herber Gin mit kräftigen Aromen aus der Natur und aus dem Wald. Ein super Gin für ein leckeren Gin Tonic ohne zu viel Süße!

Tastingzusammenfassung Wildstück Gin

Eins möchte ich in der Zusammenfassung gleich noch vorab erwähnen, wer auf süße Aromen steht wird mit dem Wildstück Gin nicht glücklich werden, wer aber ein Fan von tollen herben und aromatischen Gins ist wird den Österreicher lieben! Von uns gibt es für den Gin eine klare Kaufempfehlung, auch wenn er kein günstiger Dry Gin ist!

• Gin aus Österreich
• 10 verschiedene Botanicals
• herbes und kräftiges Aroma

Le Tribute Gin im Test bei Ginnatic

Heute an diesem schönen ersten September Mittwoch haben wir einen ganz tollen spanischen Gin zu Gast bei Ginnatic. Er ist wahrscheinlich neben dem Gin Mare und dem Nordes Gin der bekannteste Gin aus Spanien.

Der Le Tribute Gin ist nicht nur als Gin bekannt sondern auch als Tonic Water. Den der Hersteller hat sich gedacht das man doch gleich zum Gin auch noch das perfekte Tonic Water auf dem Markt bringen sollte um den Gin noch besser trinken zu können als mit den handelsüblichen Tonic Watern. In diesem Gin Tasting wollen wir uns aber wirklich auf den Gin konzentrieren und das Tonic Water ausblendenden. Für uns ist es ja immer wichtig die feinen Aromen und Nuancen des Gins richtig deuten zu können und das wäre mit dem Tonic Water im Direktvergleich zu den anderen Tastings wahrscheinlich nicht fair.

Verarbeitet werden im Le Tribute Gin 8 verschiedene Botanicals. Hier findet man Limetten, Orangenschale, Zitronenschale, Wacholder, Kumquat, Lemongrass, Tangerine und Grapefruit. Eine tolle Liste die einen sehr frischen und Zitrus lastigen Gin vermuten lässt. Für eine Flasche des Gins werden etwa 40 Euro fällig, dafür bekommt man dann einen Dry Gin mit 43% Alkoholgehalt.

Le Tribute Gin 0,7l & Tonic 0,8 im Set 43% Vol

• Dieses Set beinhaltet: 1 x Le Tribute Dry Gin 0,7L (43% Vol.) 4 x Le Tribute Tonic Water 0,2L
• 1 x Le Tribute Dry Gin 0,7L (43% Vol.)

49,90 EUR

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Wie riecht der Gin?

Bevor ich zu dem Duft des spanischen Gins komme, möchte ich allerdings noch einige Worte zum Design der Flasche verlieren. Die Gin-Hersteller aus ganzer Welt lassen sich ja regelmässig neue tolle Flaschendesigns einfallen und haben auch wirklich tolle und kreative Ideen, allerdings sollte man den Le Tribute Designer nochmal besonders hervorheben. Hier stimmt wirklich Alles. Die Flasche wirkt edel, hochwertig und fällt durch den rotgoldenen Deckel in Kombination mit dem Grün-Blauen Flaschendesign auch direkt ins Auge. Es ist stimmig! Größeres Lob für das Flaschendesign.

Verschlossen ist die Flasche mit einen schweren Drehverschluss der sich nur durch lautes und kräftiges Drehen vom Flaschenhals entfernen lässt. Nun will ich aber endlich den Gin in der Nase schmecken. Ich atme tief ein und inhaliere den Le Tribute Dry Gin fest. Er riecht äußerst mild – keine starke Aromen die direkt schon in der Nase hervorstechen. Insgesamt verhält sich der Duft des Gins eher passiv als laut und man nicht den Wacholder mit den Zitrusfrüchten schön war. Das Nosing des Gins deutet bereits auf einen sehr soliden und wenig verspielten Dry Gin hin.

Wie schmeckt der Le Tribute Gin?

Wie bereits im oberen Teil des Tastings erwähnt werde ich auch diesen Gin, natürlich nur, pur verkosten. Ich gieße den Le Tribute Gin, welcher übrigens nicht gekühlt ist, in mein Glas und lass ihn einige Minuten Zeit um an der Luft nochmal sein volles Aroma entfalten zu können. In dieser Zeit verströmt der Spanier einen intensiven Zitrusduft im ganzen Raum.

Endlich nehme ich den ersten Schluck des Gins, ich bin ehrlich gesagt ziemlich gespannt, da ich schon sehr viel von diesem Gin gehört und gelesen hab und er durchwegs großes Lob geerntet hat. Als der Gin langsam in meinen Mund läuft merkt man am Anfang gar nicht das es sich um Alkohol handelt so mild kommt er im Gaumen, erst nach einigen Sekunden merkt man „Ey das ist doch Alkohol!“ Das erste Gesamteindruck ist mild! Nun wollen wir aber einmal den Geschmack genauer beschreiben! Der Le Tribute Gin wirkt im Mund frisch und fruchtig – war aber auch vorauszusehen nach all den Zitrus lastigen Aromen die in den Botanicals zu finden sind. Besonders deutlich wird die Limette in Kombination mit dem Zitronengras wahrgenommen. Diese Botanicals bilden den Kopf des Gins. Der Wacholder sorgt für eine tolle und aromatische Basis.

Nachdem ich nun den Gin ausgiebig probiert habe, kann ich den Hype und die positive Nachrichten und Tastings zum Le Tribute Gin durchaus verstehen. Auch ist er in Deutschland mittlerweile sehr gut erhältlich – den Le Tribute kann man online kaufen aber auch in Feinkostläden.

Tastingzusammenfassung Le Tribute Gin

Der Le Tribute Gin ist kein Geheimtipp mehr! Für mich ein echtes spanisches Highlight das mit dem Gin Mare definitiv auf einem Level ist. Der Le Tribute Gin überzeugt durch ein ausgewogenes und äußerst mildes Aroma das sich sehr gut mit einem guten Tonic Water kombinieren lässt.

• Gin aus Spanien
• Mildes Aroma – mit fruchtigen Zitrusaromen
• 8 Botanicals