Ein weiterer Gin bei Lidl – Alpi Gin

Letztens sind wir wieder so durch den Discounter gegangen. Haben nach Klopapier und Nudeln gesucht und dann stand doch dazwischen direkt der Alpi Gin. Nudeln und Klopapier haben wir leider nicht bekommen aber dafür ist der Alpi Gin der gerade bei Lidl erhältlich ist direkt in den Einkaufswagen gewandert.

Der Name Alpi Gin ist zugegeben nicht sonderlich sexy. Irgendwie wirkt der Name fast schon wie ein doofer Witz, aber vielleicht ist es der Flascheninhalt ja nicht? Also wollen wir dem Alpi Gin von Lidl einmal auch eine Chance geben sein können unter Beweis zu stellen. Beim Alpi Gin handelt es sich um einen London Dry Gin. Hergestellt wurde er für Lidl über Prodotto E Imbottiligato für die Lidl Stiftung & Co. KG. Gezahlt haben wir für die Flasche 9,99 Euro. Dafür haben wir eine Flasche des Alpi Gins mit einem Alkoholgehalt von 43,3% bekommen.

Leider findet man über den Gin so gut wie keine Informationen. Selbst die Internetseite von Lidl hat keine Informationen über den Gin, er ist nicht einmal gelistet…

Das Design der Flasche ist irgendwie ansprechend, auch wenn es der Name nicht wirklich ist. Auf dem Etikett findet man die Aufschrift „Traditional Original Recipe“ und auf der Mitte den Slogan „Italian Gin“ mit der italienischen Flagge. Das Etikett wirkt hochwertig.

Wie riecht der Alpi Gin?

Kommen wir nun zum Inhalt der Flasche. Wir öffnen die Banderole und finden einen Kunststoffverschluss. Das passt irgendwie nicht zum restlichen Design der Flasche. Der Verschluss könnte hochwertiger sein!

Als wir die Flasche öffnen und beginnen den Gin mit unserer Nase zu analysieren merken wir als erstes den Wacholder und die Zitrusfrüchte, die doch sehr deutlich im Gin den Ton angeben. Wacholder und Zitrus liegen in einer Schärfe eingebettet, die leider störend ist. Im Hintergrund kann man erdige und bittere Aromen wahrnehmen. Vielleicht Kardamom und Angelikawurzel und etwas Pfeffer? Leider können wir diese Vermutung wegen fehlender Informationen nicht bestätigen.

Wie schmeckt der Lidl Gin?

Kommen wir nun zum eigentlichen Tasting des Gins. Natürlich wird der Lidl Gin, genau so wie alle anderen Gins bei Ginnatic nur pur verköstigt. Dafür gießen wir etwas vom London Dry Gin in unser Glas und lassen ihn kurz atmen. Wir nehmen einen tiefen Atemzug – die Schärfe wurde etwas dominanter, leider. Nun nehmen wir den ersten Schluck und lassen ihn einige Sekunden im Mund. Der Gin wirkt im Gaumen leichter als in der Nase – die Schärfe verschwindet und Zitrus und Wacholder dominieren. Im Hintergrund findet man grüne Aromen und auch eine leichte blumige Note. Vielleicht Lavendel? Das Aroma von Wacholder verschwindet relativ schnell – übrig bleibt eine Kombination aus grünen Zitrusaromen die mit einer floralen Note unterlegt sind.

Tastingzusammenfassung Alpi Gin

Der Alpi Gin ist ein Gin der im Gaumen besser überzeugen kann als in der Nase. In der Nase wirkt der Gin wie ein herkömmlicher nicht klar definierter London Dry Gin mit einer unangenehmen Schärfe. Im Gaumen jedoch überrascht der Gin positiv. Hier ist der Gin wesentlich komplexer und vielseitiger als in der Nase. Für 9,90 ist der Gin definitiv mit einem Needle Gin oder Orsons London Dry Gin auf einer Ebene und deshalb einen Kauf wert.

• Gin vom Discounter
• Klassischer London Dry Gin Aroma
• Zitrus und Wacholder dominieren
• 43,3% Alkoholgehalt

Aber den kennen wir doch schon?

Heute haben wir ein etwas außergewöhnliches Tasting, denn wir testen einen Gin, den wir euch bereits vorgestellt haben, noch einmal. Der Wutach Gin, den wir euch Mitte Januar vorgestellt haben, war sehr Anisdominiert, sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Kurz nachdem wir das Tasting veröffentlich hatten, schrieben uns die Hersteller an und erklärten uns, dass es nicht Ziel war, dass der Gin so stark nach Anis schmeckt, leider reifte das Destillat nach dem verschließen der Flaschen aber noch weiter, wodurch sich Geruch und Geschmack entsprechend entwickelten. Wir fanden den Schritt der Hersteller richtig cool, deshalb bekommt der Wutach Gin an dieser Stelle nun seine 2. Chance.

Bei diesem Tasting handelt es sich um einen Nachtrag des bestehenden Testberichts. Weitere Informationen kann man im ersten Testbericht nachlesen.

Wutach Gin Tasting 2.0

In der Nase erkennen wir schnell, dass Wacholder nun das dominante Botanical ist, die von einer schönen Würze und einem Hauch Zitrus unterstrichen wird. Anis ist noch immer vorhanden, allerdings deutlich milder, der Gin wirkt jetzt insgesamt runder mit einem angenehmen dominierenden Wacholdergeruch. 

Für den Geschmackstest habe ich sowohl den ersten, als auch den zweiten Batch getestet. Die dominante Anisspitze (die uns gerade übrigens noch dominanter als noch vor 2 Monate vorkommt! Anscheinend ist der Anis selbst in der Flasche noch dominanter geworden) ist im neuen Batch gar nicht mehr vorhanden. Der Gin ist zu beginn leicht süß, man erkennt Wacholder und etwas Zimt sowie Zitrus. Nach einigen Augenblicken und auch im Abgang erkennt man eine schöne Würze und leichte Aniszüge, diese reihen sich aber jetzt mehr in das Gesamtbild ein. Anis ist nach wie vor vorhanden, allerdings zeigen sich nun auch Wacholder, Zitrus und ergeben so einen runderen London Dry Gin.

Tastingzusammenfassung Wutach Gin 2.0

Nachdem wir nun die zweite Auflage des Gins auch testen haben dürfen, wollen wir auch noch einmal eine Zusammenfassung auf unseren Blog bringen. Der Wutach Gin ist nun ein runder London Dry Gin mit verschiedenen Nuancen von unterschiedlichen Botanicals (nicht nur Anis). Der Wacholder ist rund und harmoniert mit Zitrus, Zimt und Anis sehr gut.

Ein London Dry Gin aus Berlin

An diesem schönen Mittwoch wollen euch noch einen weiteren klassischen London Dry Gin vorstellen. Diesmal haben wir einen Gin der Deutschen Spirituosen Manufaktur bei uns im Tasting.

Bei der Deutschen Spirituosen Manufaktur oder auch kurz DSM ist eine Manufaktur, die sich Premium Destillaten verschrieben hat. Die Gründer Tim Müller und Dr. Konrad Horn haben sich vorgenommen den Begriff Premium ganz neu zu definieren. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Berlin und existiert nun seit dem Jahr 2017.

Modernste Technologie, hochwertige Botanicals, Kompetenzen von Mixologen und erfahrenen Destillateuren waren die Grundsteine für die Produkte, die in der Manufaktur jeden Tag hergestellt werden. Mittlerweile führt die DSM mehr als 100 Produkte und auf der Homepage betonen sich auch nochmal sehr deutlich, dass es keine Floskeln sind, die man bei dem Produkt findet, sondern vielmehr Versprechen.

Was es bei der Deutschen Spirituosen Manufaktur auch noch zu erwähnen gibt, ist die sehr schöne und einfach gehalten Homepage, die sehr informativ ist, aber auch super einfach zu bedienen ist. Hier können sich viele andere Gin Hersteller ruhig eine Scheibe von abschneiden! Wirklich ein sehr großes Lob für die sehr angenehme Internetseite.

Im Test haben wir heute die 350 ml Flasche, die im Online-Shop für Stolze 34,90 Euro zu bekommen ist. Im Direktvergleich mit anderen Premium Gins siedelt sich dieser Gin im oberen Preissegment an. Wir sind gespannt ob der 47% Gin auch sein Versprechen im Geschmack hält und dem doch recht stolzen Preis gerecht wird.

Wie riecht der London Dry Gin?

Bevor wir zum Flascheninhalt kommen, wollen wir uns noch kurz de Design der Flasche widmen. Wie bereits erwähnt enthält die Flasche 350 ml des Destillats. Die Flasche ist simple gehalten und mit einem goldenen Kunststoffverschluss verschlossen. Auf dem Ettiket findet man die Nummer des Destillats (wir haben die Nummer 825) sowie die Chargennummer und die Unterschrift des Destillateurs. Da gibt der Flasche einen sehr persönlichen Touch.

Kommen wir nun zum Nosing des Superior Handcrafted London Dry Gin. Wir ziehen den Korken aus der Flasche und man merkt gleich wie sich der gesamte Raum um die Flasche mit einem klassischen Wacholderduft füllt. Ein schönes Zitrusaroma nimmt man auch deutlich wahr. Allerdings sind die Aromen sehr fein und nicht kantig – ein Uhrenwerk, das feinabgestimmt ist, ohne irgendwelche störenden Aromen. Insgesamt geben etwa 3 Dutzend Botanicals dem Gin sein maskulines aber zugleich harmonisches und klassisches London Dry Gin Aroma. Leider findet man zu den Botanicals keine Angaben – allerdings meinen wir das Lakritze, Angelikawurzel und auch florale Zutaten Platz in dem Gin gefunden habe. Ein toller Duft für einen London Dry Gin.

Wie schmeckt der DSM Superior London Dry Gin?

Wir nehmen den ersten Schluck des Gins und lassen ihn einige Sekunden im Gaumen. Verköstigt wird dieser natürlich pur ohne Eis und Tonic Water. Als der Gin unsere Lippen berührt merken wir die 47% deutlich. Im ersten Moment merkt man eine Frische sowie eine deutliche Zitrusnote die von anderen harmonische abgestimmten Botanicals ergänzt werden. Auch dieses Lakritz-ähnliche Aroma und diese blumige Frische aus der Nase kommen im Gaumen wieder zum Vorschein. Dieser Gin ist sehr komplex für einen London Dry Gin und spiel die verschiedenen Aromen, Nuancen und Botanicals in einer perfekt inszenierten Reihenfolge ab. Ein London Dry Gin der eigentlich zu Schade ist um ihn mit einem Tonic Water zu mischen.

Tastingzusammenfassung DSM Superior London Dry Gin.

Der DSM Superior London Dry Gin ist ein seltsamer London Dry Gin. Er ist so vielseitig und Facettenreich, das man kaum glauben möchte, das es sich hier um einen London Dry Gin handelt. Nase und Gaumen kann der Gin direkt überzeugen. Allerdings gibt es einen Wehmutstropfen und das ist doch wohl der recht stolze Preis von fast 35 Euro für 350 ml. So gesehen bezahlt man für einen Liter des Gins um die 100 Euro. Was für einen Gin schon ein sehr stolzer Preis ist. Wenn man sich aber einmal einen guten Tropfen gönnen möchte ist der Gin definitiv eine klare Kaufempfehlung

• London Dry Gin
• 47% Alkoholgehalt
• Hergestellt in Berlin
• Sehr Facettenreich und Vielseitig

Nur ein Glücksfall oder doch können?

An diesem schönen aber dennoch recht kalten Frühlingstag haben wir auf unserer Terrasse kurzerhand beschlossen wieder einmal einen neuen Gin für euch zu testen. Heute ist die Wahl auf den Glücksfall No. 1 London Dry Gin gekommen.

11 Monate vergingen bis in der kleinen Manufaktur am 05.09.2019 der Gin endlich das Licht der Welt erblickt hatte. War es ein Glücksfall oder doch etwas mehr? Die Duderstädter Gin Manufaktur ist relativ jung und produziert erst seit dem Jahr 2019 den Glücksfall Gin. Wie der Name schon sagt sitzt die Gin Manufaktur in Duderstadt. Bei dem Gin handelt es sich m ein einen klassischen London Dry Gin. Im Glücksfall Gin finden Botanicals wie Zitrusfrüchte, Rosmarin aber natürlich auch Wacholder einen festen Platz.

Gekauft werden kann der Gin bei Ginobility für 34,90 Euro der halbe Liter. Einen eignen Onlineshop betreibt die kleine Manufaktur nicht aber eine Website gibt es.. Für den Preis bekommt man dann einen klassischen London Dry Gin mit fairen 43% Alkohol.

Bevor wir zum Nosing des Gins kommen wollen wir noch einige Worte zum Verpackungsdesign des deutschen Gins kommen. Der Gin kommt in einer braunen schlichten Apothekerflasche. Verschlossen ist der Glücksfall Gin mit einem Holz-Kunststoffverschluss mit einer kleinen Banderole, auf der der Name der Manufaktur zu finden ist. Das Design der Flasche ist sehr schlicht – der Aufdruck in einfachem Weiß gehalten. Die Flasche und das Design fällen nicht wirklich auf wirkt aber schlüssig und abgerundet.

Wie riecht der Glücksfall No. 1 Gin?

Wir ziehen den Verschluss aus der Flasche und nehmen einen festen Atemzug. Unsere Nasen beginnen an den Gin zu analysieren. Für seine 43% wirkt er angenehm mild und Wacholder dominiert deutlich in der Nase. Aber wie auch die Beschreibung auf der Homepage schon erwähnt hat gesellen sich sehr schnell Aromen von Rosmarin und Zitrusfrüchten zum Wacholder. Zitrusfrüchte und Rosmarin harmonieren super miteinander und geben dem Gin ein frisches und zugleich herbes Kräuteraroma. Man bekommt direkt Lust einen Schluck zu trinken.

Wie schmeckt der Gin?

Kommen wir nun zum eingemachten und damit meinen wir nicht die Gin Marmelade, sondern den eigentlichen Testbericht des Glücksfall No. 1 Gins.  Wir gießen etwas Gin in unser Glas und geben dem Gin wenige Momente Zeit, um sein Aroma vollends zu entfalten. Zitrus und Rosmarin geben den Ton an – im ersten Moment verhält sich der Wacholder fast auch schon schüchtern und gibt den Zitrusaromen und Rosmarin den Vortritt. Im Gaumen breiten sich dazu noch andere Aromen aus – vielleicht Kardamom? Leider findet man die Information aber nirgends daher sind wir uns hier nicht ganz sicher. Das Aroma des Gins bleibt lange im Gaumen erhalten und macht richtig viel Spaß! Ein grandioser London Dry Gin den man gerne pur trinkt oder auch als Gin Tonic.

Tastingzusammenfassung Glücksfall No. 1 Gin

Das Design der Flasche des Glücksfall Gins ist fast schon so schlicht das man vermuten möchte das hier ein einfacher und charakterloser Gin in der Flasche steckt, allerdings wird die Verpackung dem Inhalt nicht gerechet. Der Gesamteindruck des Gins ist sehr gut alle Nuancen harmonieren sehr gut mit den Botanicals die im Gin verarbeitet wurden. Dieses Rezept war sicher kein Glücksfall!    

• Schönes klassisches London Dry Gin Aroma
• Toller Gin auf für den puren Genuss
• Rosmarin und Zitrus dominieren im Gaumen
• Langanhaltendes Aroma

Misty Isle Gin – von der Insel der inneren Hybriden

Unmittelbar vor der Westküste des schottischen Festlandes im Atlantik liegt die Insel Skye. Sie ist die größte Insel der Inneren Hybriden. Warum wir euch das erzählen? Natürlich, weil der Gin, den wir für euch zum Start ins Wochenende von dieser Insel stammt. Hergestellt wird der Gin bei Isle of Skye Distillers, auf der Homepage wird schnell klar, dass echte Handarbeit hier im Fokus steht und man sich liebt auf kleine, hochwertige Margen konzentrieren möchte. Stöbert man weiter auf der Seite fallen diverse Auszeichnungen auf, wie der Schottische Gin Award sowie der silberne und bronzene World Gin Award. Diese Auszeichnungen schrauben die Ansprüche natürlich nach oben, erfahrungsgemäß enttäuschen solche Gins aber eher selten. 4 verschiedene Sorten Gin entstammen der Destille, den Misty Isle Gin testen wir nun zuerst. Wir haben eine 700ml Flasche, diese kostet £36.00, umgerechnet also ca. 39,90 Euro. Gekauft werden kann der Gin im Online Shop von Intra Wine und Spirits.

Die wichtigsten Botanicals sind neben Wacholder Koriander, Angelika und Lemon, klingt also nach einem guten, klassischen London Dry Gin, aber diese sind nur 4 von 11 verwendeten Botanicals. Der Alkoholgehalt liegt übrigens bei 41,5%, also sehr typisch für die meisten Gins. Die Flaschenform gefällt uns. Grundsätzlich ist diese sehr klassisch, am oberen Rand läuft diese aber leicht spiralförmig. Ein kleines Highlight, welches, wir so noch nicht im Ginregal stehen haben.

Wie riecht der Misty Isle Gin?

Ein Holz-Plastik Korken verschließt den Gin, aber im Gin öffnen sind wir wohl mindestens so geübt wie im testen selbst. Machen wir ja schließlich nicht zum ersten Mal. In der Nase begegnet uns schnell ein feines Wacholderaroma, welches fast schon einen leicht süßlich blumiges Touch hat. Pfeffer gesellt sich in der Nase unterschwellig hinzu und bildet einen leicht scharfen Kontrast. Man erkennt den Zimt deutlich, dieser überlagert oder dominiert die Aromen aber keinesfalls sondert schließt das Gesamtbild sehr harmonisch ab. Alles in allem ist der Gin in der Nase irgendwie klassisch durch Wacholder, Zitrus und Pfeffer – irgendwie aber auch nicht, was an dem blumigen und zimtigen Aroma liegt. Der Gin ist im Nosing komplex aber sehr, sehr angenehm.

Wie schmeckt der schottische Gin?

Den zimmertemperierten Gin testen wir zunächst pur, ohne Eis, ohne Tonic Water. Zunächst erkennen wir das süße, zimtige Aroma, welches bereits in der Nase vorhanden war, zusammen mit dem Wacholder. Sowohl durch den Zimt als auch durch den Pfeffer zeigt sich auch eine würzige Komponente. Im Abgang zeigt sich der Pfeffer etwas intensiver, aber auch zitrus kommt hier noch leicht zum Einsatz. Der Gin ist rund und komplex, könnte für einige durch den Zimt aber etwas zu süßlich sein. Uns gefällt das Zusammenspiel der verschiedenen Aromen und auch die Qualität wirkt wirklich hochwertig.

Tastingzusammenfassung Misty Isle Gin

Der schottische Gin Misty Isle ist im Grunde ein klassischer London Dry Gin, der sich durch Zimt, Gewürze und leicht blumige Nuancen von der Masse etwas abhebt. Der Gin ist im Geschmack komplex, aber auch zugleich  sehr fein abgestimmt, sehr angenehm und durchaus auch pur zu genießen.

• Schottischer Gin mit 41,5% Alkoholgehalt
• 11 verwendete Botanicals
• Premium Scottish Gin
• Klassischer Gin mit einem leicht zimtigen Aroma