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Fruit for Drinks – Ideale Zugabe für deinen Gin Tonic

Trockenfrüchte als Botanicals für deinen Gin Tonic

Gefühlt ist es 100 Jahre her, als wir euch das letzte Mal Botanicals vorgestellt haben. Aber da die Tage langsam wieder und die Zeit für Gin Tonics näher kommt, heißt es auch bei Ginnatic, Vorbereitungen treffen. Passend hierzu erreichte uns vor ein paar Wochen ein Paket von Fruits for Drinks, darin enthalten waren 6 Packungen mit gefriergetrockneten Früchten. Darin enthalten waren Himbeeren, Limetten, Erdbeeren, Orangen, Blaubeeren und Zitronen. Wir sind sehr gespannt auf den Test – allerdings werden wir erstmal nicht jede Frucht in einem eigenen Gin Tonic testen, sonst würde uns das fertig schreiben Heute vermutlich richtig schwer fallen.

Was bedeutet gefriergetrocknet?

Die Firma Fruits for Drinks kommt aus England, genauer gesagt aus Hertfordshire. Hergestellt werden die gefriergetrockneten Früchte in speziellen Kammern, und das bei -60 Grad. Das frische Obst wird dabei sehr schnell gefroren, und dann unter Vakuum in eine Trockenkammer gestellt. Hintergrund ist, dass dadurch das Wasser komplett aus den Früchten gezogen wird, Struktur, Farbe und Zusammensetzung des Rohmaterials bleibt dabei aber komplett erhalten, und das Ganze ohne chemisches Zutun. Sobald man die Früchte dann aus der Packung zurück in ein Glas mit Flüssigkeit gibt, rehydrieren sie und geben ihre Aromen ab. Innerhalb von ca. einer Minute sehen die Früchte wieder frisch aus. Sie eigenen sich somit also perfekt für Gin Tonics, Sommercocktails aber auch für Wasser. Die ursprüngliche Idee hinter dem Projekt war auch, Getränke für Kinder attraktiver zu machen. 

Die wichtigsten FAQs stehen auch auf der Homepage von Fruits for Drinks, hier kann man die Beutel auch bestellen. Einer kostet dabei rund 5 Dollar und beinhaltet etwa 10 Portionen, je nachdem, wie viel man von den Früchten verwendet. Einmal geöffnet sind die Früchte noch gut 9 Monate haltbar, sie kommen auch ganz praktisch in wiederverschließbaren Folienbeuteln. 

Geschmackstest Fruits for Drinks

Was uns beim Öffnen jeder Packung auffällt, ist der fruchtige Geschmack, der sich in jeder Packung befindet. Für den ersten Test werfen wir ein paar der Früchte in ein Glas Wasser. Die Früchte sind ganz leicht und liegen auf der Wasseroberfläche, nach einigen Augenblicken sinken diese leicht ein. Die von uns verwendeten Blaubeeren geben direkt eine rosa Färbung ins Wasser. Innerhalb weniger Augenblicke werden die Früchte weich und sehen wirklich sehr frisch aus. Das Wasser ist aromatisch und schmeckt wirklich, als hätten wir frische Früchte hineingeworfen. Wenn man die Früchte selbst isst, schmecken diese auch sehr aromatisch, im Mund fühlen sie sich aber dennoch nicht mehr ganz wie frische Früchte an. 

Lohnen sich die Früchte von Fruit for Drinks?

Insgesamt überzeugen uns die Trockenfrüchte, auch im Test mit einem Gin Tonic. Im Sommer würden wir vermutlich dennoch zu frischen Früchten tendieren, im Winter können wir uns die Fruits for Drinks aber sehr gut vorstellen, aber nicht nur im Gin Tonic. Sie können auch wunderbar für Wasser verwendet werden, evtl. auch für andere Drinks oder Gerichte. Mal etwas ganz Neues, das Lust auf mehr (Drinks) macht!

 

Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Apotheker Dry Gin zur Desinfektion

Desinfektionsmittel oder doch Gin?

Als wir die Flasche zum Testen bekommen haben, mussten wir ehrlich gesagt schmunzeln. Es handelt sich doch um ein recht seltsames Produkt. Wir haben ja bereits vor einigen Tagen einen Artikel darübergeschrieben ob sich Gin zur Desinfektion eignet, wenn im Einzelhandel alle Desinfektionsmittel ausverkauft sind und prompt werden unseren Gebete erhört und eine Flasche Apotheker Desi-Gin stand vor unserer Tür.

Die Beschreibung des Gins Spiritus Juniperi zur Desinfektion mit Apotheker Dry Gin ist sehr sympathisch und auch sinnvoll gestaltet. Als Gin-Liebhaber wird man definitiv ein Lächeln auf den Lippen haben.

Apotheker DESI-Gin mit 71,7% Vol. EthannolH2O Mixtur mit Kräuter- und feinen Zitrusaromen Bad Homburger Apotheker Dry Gin wirkt antibakteriell und viruzid zur Handdesinfektion und dem ausspülen von Mund- und Rachenraum.

Den Apotheker Dry Gin haben wir ja bereits vor einiger Zeit auf unseren Blog ausführlich getestet. Den kompletten Testbericht des Apotheker Dry Gins findest du hier.

Die Flasche Bad Homburger Desinfektions-Gin gibt’s für 14,90 online zu kaufen. Bestellt werden kann der Desinfektions-Gin unter http://www.apothekergin.de oder per E-Mail an [email protected] Dafür bekommt man dann einen außergewöhnlichen Gin, der wahrscheinlich nur durch den Corona Virus das Licht der Welt erblickt hat. Der Gin hat 71,7% und ist somit als Desinfektionsmittel geeignet.

Wie riecht der Gin?

Bevor wir zum Nosing des Gins kommen, möchten wir natürlich noch kurz auf das Design eingehen. Es ist durchaus die Verwandtschaft zum Apotheker Dry Gin erkennbar. Das Etikett ist dem des Apotheker Dry Gins sehr ähnlich. Die 200 ml sind in einer Bügelflasche gefangen.

Nun kommen wir zum Nosing des Apotheker Desi-Gins. Als wir die Nase an die Flasche halten merkten wir sehr deutlich das es sich um ein hochprozentiges Destillat handelt, Aromen sind nur im Hintergrund erkennbar. Zitrus dominiert in der Nase. Es ist definitiv kein Gin, der in der Nase überzeugen kann, soll er aber wahrscheinlich auch nicht!

Wie schmeckt der Gin?

Jetzt kommen wir zum Tasting des Gins, natürlich wie gewohnt ohne Tonic Water und Eis. Allerdings nehmen wir hier nur einen kleinen Schluck, das gute Stück hat halt doch mehr Umdrehungen als viele andere Navy Gins oder Bathtub Gins.

Wir nehmen einen Schluck des Gins und merken wie 71,7% den gesamten Gaumen betäuben. Allerdings schmeckt man immer noch ein Zitrusaroma aus dem Gin heraus und einige Kräuter, die allerdings durch den sehr hohen Alkoholanteil nicht genauer zu definieren sind.

Tastingzusammenfassung Dry Gin oder Desinfektion?

Der Apotheker Desi-Gin ist mehr Desinfektionsmittel als klassischer Gin. Durch den hohen Alkoholgehalt ist es schwer einzelne Botanicals aus dem Gin herauszuschmecken. Allerdings finden wir, dass dieser Gin eine gute Alternative zu herkömmlichen Desinfektionsmittel ist und aufgrund der Corona Situation doch eine sehr günstige Alternative ist! Daher unsere Meinung: gut gemeinter Marketinggag der auch sinnvoll verwendet werden kann!

 

Gin Streckbrief

Gin Name: Apotheker Dry Gin zur Desinfektion

Gin Sorte: Dry Gin

Gin Hersteller: Reichs Post Bitter Manufaktur

Land: Deutschland

Farbe: Klar

Alkoholgehalt: 71,7 %

Homepage: http://www.apothekergin.de/

Preis: 14,90 €

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

*Allgemeine Hinweis zu Links: Einige Links die auf dieser Seite verwendet werden sind Affiliate Links, wenn ihr darüber einen Kauf bei einem meiner Partner tätigt, bekomme ich eine kleine Provision die mir hilft den Blog weiter zu betreiben.

Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Alpi Gin

Ein weiterer Gin bei Lidl – Alpi Gin

Letztens sind wir wieder so durch den Discounter gegangen. Haben nach Klopapier und Nudeln gesucht und dann stand doch dazwischen direkt der Alpi Gin. Nudeln und Klopapier haben wir leider nicht bekommen aber dafür ist der Alpi Gin der gerade bei Lidl erhältlich ist direkt in den Einkaufswagen gewandert.

Der Name Alpi Gin ist zugegeben nicht sonderlich sexy. Irgendwie wirkt der Name fast schon wie ein doofer Witz, aber vielleicht ist es der Flascheninhalt ja nicht? Also wollen wir dem Alpi Gin von Lidl einmal auch eine Chance geben sein können unter Beweis zu stellen. Beim Alpi Gin handelt es sich um einen London Dry Gin. Hergestellt wurde er für Lidl über Prodotto E Imbottiligato für die Lidl Stiftung & Co. KG. Gezahlt haben wir für die Flasche 9,99 Euro. Dafür haben wir eine Flasche des Alpi Gins mit einem Alkoholgehalt von 43,3% bekommen.

Leider findet man über den Gin so gut wie keine Informationen. Selbst die Internetseite von Lidl hat keine Informationen über den Gin, er ist nicht einmal gelistet…

Das Design der Flasche ist irgendwie ansprechend, auch wenn es der Name nicht wirklich ist. Auf dem Etikett findet man die Aufschrift „Traditional Original Recipe“ und auf der Mitte den Slogan „Italian Gin“ mit der italienischen Flagge. Das Etikett wirkt hochwertig.

Wie riecht der Alpi Gin?

Kommen wir nun zum Inhalt der Flasche. Wir öffnen die Banderole und finden einen Kunststoffverschluss. Das passt irgendwie nicht zum restlichen Design der Flasche. Der Verschluss könnte hochwertiger sein!

Als wir die Flasche öffnen und beginnen den Gin mit unserer Nase zu analysieren merken wir als erstes den Wacholder und die Zitrusfrüchte, die doch sehr deutlich im Gin den Ton angeben. Wacholder und Zitrus liegen in einer Schärfe eingebettet, die leider störend ist. Im Hintergrund kann man erdige und bittere Aromen wahrnehmen. Vielleicht Kardamom und Angelikawurzel und etwas Pfeffer? Leider können wir diese Vermutung wegen fehlender Informationen nicht bestätigen.

Wie schmeckt der Lidl Gin?

Kommen wir nun zum eigentlichen Tasting des Gins. Natürlich wird der Lidl Gin, genau so wie alle anderen Gins bei Ginnatic nur pur verköstigt. Dafür gießen wir etwas vom London Dry Gin in unser Glas und lassen ihn kurz atmen. Wir nehmen einen tiefen Atemzug – die Schärfe wurde etwas dominanter, leider. Nun nehmen wir den ersten Schluck und lassen ihn einige Sekunden im Mund. Der Gin wirkt im Gaumen leichter als in der Nase – die Schärfe verschwindet und Zitrus und Wacholder dominieren. Im Hintergrund findet man grüne Aromen und auch eine leichte blumige Note. Vielleicht Lavendel? Das Aroma von Wacholder verschwindet relativ schnell – übrig bleibt eine Kombination aus grünen Zitrusaromen die mit einer floralen Note unterlegt sind.

Tastingzusammenfassung Alpi Gin

Der Alpi Gin ist ein Gin der im Gaumen besser überzeugen kann als in der Nase. In der Nase wirkt der Gin wie ein herkömmlicher nicht klar definierter London Dry Gin mit einer unangenehmen Schärfe. Im Gaumen jedoch überrascht der Gin positiv. Hier ist der Gin wesentlich komplexer und vielseitiger als in der Nase. Für 9,90 ist der Gin definitiv mit einem Needle Gin oder Orsons London Dry Gin auf einer Ebene und deshalb einen Kauf wert.

  • Gin vom Discounter
  • Klassischer London Dry Gin Aroma
  • Zitrus und Wacholder dominieren
  • 43,3% Alkoholgehalt

Gin Streckbrief

Gin Name: Alpi Gin

Gin Sorte: London Dry Gin

Gin Hersteller: Lidl

Land: Deutschland

Farbe: Klar

Alkoholgehalt: 43,3 %

Homepage: https://www.lidl.de/

Preis: 9,99 €

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Wutach London Dry Gin 2.0

Aber den kennen wir doch schon?

Heute haben wir ein etwas außergewöhnliches Tasting, denn wir testen einen Gin, den wir euch bereits vorgestellt haben, noch einmal. Der Wutach Gin, den wir euch Mitte Januar vorgestellt haben, war sehr Anisdominiert, sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Kurz nachdem wir das Tasting veröffentlich hatten, schrieben uns die Hersteller an und erklärten uns, dass es nicht Ziel war, dass der Gin so stark nach Anis schmeckt, leider reifte das Destillat nach dem verschließen der Flaschen aber noch weiter, wodurch sich Geruch und Geschmack entsprechend entwickelten. Wir fanden den Schritt der Hersteller richtig cool, deshalb bekommt der Wutach Gin an dieser Stelle nun seine 2. Chance.

Bei diesem Tasting handelt es sich um einen Nachtrag des bestehenden Testberichts. Weitere Informationen kann man im ersten Testbericht nachlesen.

Wutach Gin Tasting 2.0

In der Nase erkennen wir schnell, dass Wacholder nun das dominante Botanical ist, die von einer schönen Würze und einem Hauch Zitrus unterstrichen wird. Anis ist noch immer vorhanden, allerdings deutlich milder, der Gin wirkt jetzt insgesamt runder mit einem angenehmen dominierenden Wacholdergeruch. 

Für den Geschmackstest habe ich sowohl den ersten, als auch den zweiten Batch getestet. Die dominante Anisspitze (die uns gerade übrigens noch dominanter als noch vor 2 Monate vorkommt! Anscheinend ist der Anis selbst in der Flasche noch dominanter geworden) ist im neuen Batch gar nicht mehr vorhanden. Der Gin ist zu beginn leicht süß, man erkennt Wacholder und etwas Zimt sowie Zitrus. Nach einigen Augenblicken und auch im Abgang erkennt man eine schöne Würze und leichte Aniszüge, diese reihen sich aber jetzt mehr in das Gesamtbild ein. Anis ist nach wie vor vorhanden, allerdings zeigen sich nun auch Wacholder, Zitrus und ergeben so einen runderen London Dry Gin.

Tastingzusammenfassung Wutach Gin 2.0

Nachdem wir nun die zweite Auflage des Gins auch testen haben dürfen, wollen wir auch noch einmal eine Zusammenfassung auf unseren Blog bringen. Der Wutach Gin ist nun ein runder London Dry Gin mit verschiedenen Nuancen von unterschiedlichen Botanicals (nicht nur Anis). Der Wacholder ist rund und harmoniert mit Zitrus, Zimt und Anis sehr gut.

 

Gin Streckbrief

Gin Name: WUTACH - London Dry Gin

Gin Sorte: London Dry Gin

Gin Hersteller: Indlekofer

Land: Deutschland

Farbe:

Alkoholgehalt: 43,00%

Homepage: https://www.destillerie-indlekofer.de/shop/gin/

Preis:

Hinweis:

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Superior Handcrafted London Dry Gin

Ein London Dry Gin aus Berlin

An diesem schönen Mittwoch wollen euch noch einen weiteren klassischen London Dry Gin vorstellen. Diesmal haben wir einen Gin der Deutschen Spirituosen Manufaktur bei uns im Tasting.

Bei der Deutschen Spirituosen Manufaktur oder auch kurz DSM ist eine Manufaktur, die sich Premium Destillaten verschrieben hat. Die Gründer Tim Müller und Dr. Konrad Horn haben sich vorgenommen den Begriff Premium ganz neu zu definieren. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Berlin und existiert nun seit dem Jahr 2017.

Modernste Technologie, hochwertige Botanicals, Kompetenzen von Mixologen und erfahrenen Destillateuren waren die Grundsteine für die Produkte, die in der Manufaktur jeden Tag hergestellt werden. Mittlerweile führt die DSM mehr als 100 Produkte und auf der Homepage betonen sich auch nochmal sehr deutlich, dass es keine Floskeln sind, die man bei dem Produkt findet, sondern vielmehr Versprechen.

Was es bei der Deutschen Spirituosen Manufaktur auch noch zu erwähnen gibt, ist die sehr schöne und einfach gehalten Homepage, die sehr informativ ist, aber auch super einfach zu bedienen ist. Hier können sich viele andere Gin Hersteller ruhig eine Scheibe von abschneiden! Wirklich ein sehr großes Lob für die sehr angenehme Internetseite.

Im Test haben wir heute die 350 ml Flasche, die im Online-Shop für Stolze 34,90 Euro zu bekommen ist. Im Direktvergleich mit anderen Premium Gins siedelt sich dieser Gin im oberen Preissegment an. Wir sind gespannt ob der 47% Gin auch sein Versprechen im Geschmack hält und dem doch recht stolzen Preis gerecht wird.

Wie riecht der London Dry Gin?

Bevor wir zum Flascheninhalt kommen, wollen wir uns noch kurz de Design der Flasche widmen. Wie bereits erwähnt enthält die Flasche 350 ml des Destillats. Die Flasche ist simple gehalten und mit einem goldenen Kunststoffverschluss verschlossen. Auf dem Ettiket findet man die Nummer des Destillats (wir haben die Nummer 825) sowie die Chargennummer und die Unterschrift des Destillateurs. Da gibt der Flasche einen sehr persönlichen Touch.

Kommen wir nun zum Nosing des Superior Handcrafted London Dry Gin. Wir ziehen den Korken aus der Flasche und man merkt gleich wie sich der gesamte Raum um die Flasche mit einem klassischen Wacholderduft füllt. Ein schönes Zitrusaroma nimmt man auch deutlich wahr. Allerdings sind die Aromen sehr fein und nicht kantig – ein Uhrenwerk, das feinabgestimmt ist, ohne irgendwelche störenden Aromen. Insgesamt geben etwa 3 Dutzend Botanicals dem Gin sein maskulines aber zugleich harmonisches und klassisches London Dry Gin Aroma. Leider findet man zu den Botanicals keine Angaben – allerdings meinen wir das Lakritze, Angelikawurzel und auch florale Zutaten Platz in dem Gin gefunden habe. Ein toller Duft für einen London Dry Gin.

Wie schmeckt der DSM Superior London Dry Gin?

Wir nehmen den ersten Schluck des Gins und lassen ihn einige Sekunden im Gaumen. Verköstigt wird dieser natürlich pur ohne Eis und Tonic Water. Als der Gin unsere Lippen berührt merken wir die 47% deutlich. Im ersten Moment merkt man eine Frische sowie eine deutliche Zitrusnote die von anderen harmonische abgestimmten Botanicals ergänzt werden. Auch dieses Lakritz-ähnliche Aroma und diese blumige Frische aus der Nase kommen im Gaumen wieder zum Vorschein. Dieser Gin ist sehr komplex für einen London Dry Gin und spiel die verschiedenen Aromen, Nuancen und Botanicals in einer perfekt inszenierten Reihenfolge ab. Ein London Dry Gin der eigentlich zu Schade ist um ihn mit einem Tonic Water zu mischen.

Tastingzusammenfassung DSM Superior London Dry Gin.

Der DSM Superior London Dry Gin ist ein seltsamer London Dry Gin. Er ist so vielseitig und Facettenreich, das man kaum glauben möchte, das es sich hier um einen London Dry Gin handelt. Nase und Gaumen kann der Gin direkt überzeugen. Allerdings gibt es einen Wehmutstropfen und das ist doch wohl der recht stolze Preis von fast 35 Euro für 350 ml. So gesehen bezahlt man für einen Liter des Gins um die 100 Euro. Was für einen Gin schon ein sehr stolzer Preis ist. Wenn man sich aber einmal einen guten Tropfen gönnen möchte ist der Gin definitiv eine klare Kaufempfehlung

  • London Dry Gin
  • 47% Alkoholgehalt
  • Hergestellt in Berlin
  • Sehr Facettenreich und Vielseitig

Gin Streckbrief

Gin Name: Superior Handcrafted London Dry Gin

Gin Sorte: London Dry Gin

Gin Hersteller: Deutsche Spirituosen Manufaktur

Land: Deutschland

Farbe: Klar

Alkoholgehalt: 47,00%

Homepage: https://d-s-m.com/

Preis: 34,90 €

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Glücksfall No. 1 Gin

Nur ein Glücksfall oder doch können?

An diesem schönen aber dennoch recht kalten Frühlingstag haben wir auf unserer Terrasse kurzerhand beschlossen wieder einmal einen neuen Gin für euch zu testen. Heute ist die Wahl auf den Glücksfall No. 1 London Dry Gin gekommen.

11 Monate vergingen bis in der kleinen Manufaktur am 05.09.2019 der Gin endlich das Licht der Welt erblickt hatte. War es ein Glücksfall oder doch etwas mehr? Die Duderstädter Gin Manufaktur ist relativ jung und produziert erst seit dem Jahr 2019 den Glücksfall Gin. Wie der Name schon sagt sitzt die Gin Manufaktur in Duderstadt. Bei dem Gin handelt es sich m ein einen klassischen London Dry Gin. Im Glücksfall Gin finden Botanicals wie Zitrusfrüchte, Rosmarin aber natürlich auch Wacholder einen festen Platz.

Gekauft werden kann der Gin bei Ginobility für 34,90 Euro der halbe Liter. Einen eignen Onlineshop betreibt die kleine Manufaktur nicht aber eine Website gibt es.. Für den Preis bekommt man dann einen klassischen London Dry Gin mit fairen 43% Alkohol.

Bevor wir zum Nosing des Gins kommen wollen wir noch einige Worte zum Verpackungsdesign des deutschen Gins kommen. Der Gin kommt in einer braunen schlichten Apothekerflasche. Verschlossen ist der Glücksfall Gin mit einem Holz-Kunststoffverschluss mit einer kleinen Banderole, auf der der Name der Manufaktur zu finden ist. Das Design der Flasche ist sehr schlicht – der Aufdruck in einfachem Weiß gehalten. Die Flasche und das Design fällen nicht wirklich auf wirkt aber schlüssig und abgerundet.

Wie riecht der Glücksfall No. 1 Gin?

Wir ziehen den Verschluss aus der Flasche und nehmen einen festen Atemzug. Unsere Nasen beginnen an den Gin zu analysieren. Für seine 43% wirkt er angenehm mild und Wacholder dominiert deutlich in der Nase. Aber wie auch die Beschreibung auf der Homepage schon erwähnt hat gesellen sich sehr schnell Aromen von Rosmarin und Zitrusfrüchten zum Wacholder. Zitrusfrüchte und Rosmarin harmonieren super miteinander und geben dem Gin ein frisches und zugleich herbes Kräuteraroma. Man bekommt direkt Lust einen Schluck zu trinken.

Wie schmeckt der Gin?

Kommen wir nun zum eingemachten und damit meinen wir nicht die Gin Marmelade, sondern den eigentlichen Testbericht des Glücksfall No. 1 Gins.  Wir gießen etwas Gin in unser Glas und geben dem Gin wenige Momente Zeit, um sein Aroma vollends zu entfalten. Zitrus und Rosmarin geben den Ton an – im ersten Moment verhält sich der Wacholder fast auch schon schüchtern und gibt den Zitrusaromen und Rosmarin den Vortritt. Im Gaumen breiten sich dazu noch andere Aromen aus – vielleicht Kardamom? Leider findet man die Information aber nirgends daher sind wir uns hier nicht ganz sicher. Das Aroma des Gins bleibt lange im Gaumen erhalten und macht richtig viel Spaß! Ein grandioser London Dry Gin den man gerne pur trinkt oder auch als Gin Tonic.

Tastingzusammenfassung Glücksfall No. 1 Gin

Das Design der Flasche des Glücksfall Gins ist fast schon so schlicht das man vermuten möchte das hier ein einfacher und charakterloser Gin in der Flasche steckt, allerdings wird die Verpackung dem Inhalt nicht gerechet. Der Gesamteindruck des Gins ist sehr gut alle Nuancen harmonieren sehr gut mit den Botanicals die im Gin verarbeitet wurden. Dieses Rezept war sicher kein Glücksfall!    

  • Schönes klassisches London Dry Gin Aroma
  • Toller Gin auf für den puren Genuss
  • Rosmarin und Zitrus dominieren im Gaumen
  • Langanhaltendes Aroma

 

Gin Streckbrief

Gin Name: Glücksfall No. 1 Gin

Gin Sorte: London Dry Gin

Gin Hersteller: Duderstädter Gin Manufaktur DGM UG

Land: Deutschland

Farbe:

Alkoholgehalt: 43,00%

Homepage: https://www.gluecksfall-gin.de

Preis:

Hinweis:

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Solo Aviator Gin

Solo Aviator – Ein südafrikanischer Gin

Zumindest hier in Bayern ist mittlerweile so etwas wie eine Ausgangssperre “Light” verhängt worden – finden wir gut und das nicht nur weil wir dadurch mehr Zeit für Gin Tastings haben, sondern auch die Tatsache das man so die Pandemie etwas niederschlagen kann . Unser heutiger Gast ist aus Südafrika eingeflogen worden, es handelt sich um den Solo Aviator Gin. Der Gin wird wohl von dem Lebensmittelunternehmen Nature’s Own Beverages hergestellt – recht viel mehr Infos finden wir auf Anhieb nicht, weder online noch auf der Ginflasche selbst. Er wird von einem deutschen Unternehmen importiert. 

Kommen wir deshalb an dieser Stelle direkt zu den optischen Eindrücken, die uns der 43%ige Gin vermittelt. Die Flasche ist schlicht, auf der Vorderseite sind der Name, ein Flugzeug und ein Kompass gedruckt. Das Flugzeug sieht man hierbei von hinten, was einen coolen Effekt ergibt, da sich auf der Innenseite des Etiketts auf der Rückseite der Flasche eine Landschaft befindet. Das Flugzeug scheint so direkt über der Landschaft herzufliegen – gefällt uns schonmal!

Auch die Liste der Botanicals liest sich sehr angenehm. Das wichtigste ist natürlich der Wacholder, hinzukommen vor allem Kiefern (vermutlich die Nadeln), Cassiarinde, Zitrus, Angelika und Koriander. Preislich liegt der Gin bei 28,90 für 500 ml, gekauft werden kann er direkt im Online-Shop von Wine Spirits.

Wie riecht der Solo Aviator Gin?

Ein sehr frischer Wacholderhauch strömt uns entgegen, nachdem wir die Aromen zum ersten Mal mit der Nase  tief einsaugen. Diesem folgen würzige, leicht waldige Nuancen, allerdings auch eine leicht alkoholische Note, welche dem Gesamtbild aber keinen großen Abbruch tut. Vervollständigt wird der eher maskuline Gin mit einem Hauch Zitrus und Zimt, wodurch er in der Nase recht ausbalanciert wirkt.

Wie schmeckt der Gin aus Südafrika?

Der erste Schluck, den wir pur nehmen, ist deutlich süßer als wir es uns nach dem Nosing erwartet hätten. Hier dominieren Wacholder und der Zimt. Schnell wird das Destillat dann aber würziger, leider auch mit einer etwas unangenehmen Schärfe, die uns in der Nase auch schon etwas entgegengekommen ist. Der waldige Kiefernhauch ist nur sehr leicht vorhanden, ebenso die Zitrone. Im Abgang ist der Gin ebenfalls sehr intensiv, maskulin und eher herb, geschmacklich zeigt sich aber keine ganz klare Linie. Für uns nach dem puren Geschmackstest eher ein Gin Tonic Gin! 

Tastingzusammenfassung Solo Aviator Gin

In der Nase hat uns dieser Gin überzeugt, hier wirkte er leicht würzig mit einer feinen, abrundenden Süße. Im Geschmack hat sich das Bild dann leider etwas geändert, und vor allem das vorhandene unschöne Alkoholaroma stört im Gesamtbild. Insgesamt ist der Gin ok, zum pur trinken würden wir ihn aber nicht empfehlen.

  • Maskulin im Geschmack
  • 43% London Dry Gin aus Südafrika
  • Kiefernnadeln eher in der Nase erkennbar

Gin Streckbrief

Gin Name: Solo Aviator Gin

Gin Sorte: Dry Gin

Gin Hersteller: Natures Own Beverages

Land: Südafrika

Farbe: Klar

Alkoholgehalt: 43,00%

Homepage: https://natures-own-beverages.myshopify.com/

Preis: 28,90 €

Hinweis:

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Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Südwest Gin

Ein Deutscher Gin holt sich Inspiration aus Namibia

Deutschland, Europa und auch der Rest der Welt beschäftigt sich derzeit leider nur mit dem Thema Corona Virus. Veranstaltungen werden abgesagt, Schulen sind geschlossen – das alles, um vor allem die Ausbreitung möglichst gering zu halten. Wir haben bereits vergangene Woche einmal einen Beitrag veröffentlich, der euch bei der Frage „Wann kann man Alkohol bzw. Gin zum desinfizieren benutzen?“ helfen soll.

Das Thema beherrscht die Medien, deshalb wollen wir euch Heute mal wieder auf andere Gedanken bringen und einen neuen deutschen Gin vorstellen.

Der Südwest Gin, der uns vor kurzem erreicht hat, ist ein prämierter Gin aus dem Hanauerland. Im Internet findet man tatsächlich eher wenige Informationen zu diesem Gin, die meisten Informationen gibt es auf dem Instagram Channel @suedwestgin.

Der Gin kombiniert die Heimatverbundenheit der Macht und zugleich mit Abenteuerlust – kurzum, der Gin wurde durch eine Reise nach Deutsch-Südwestafrika, heute Namibia, inspiriert. Auf der Flasche steht der Spruch “In Südwestafrika inspiriert – in Südwestdeutschland destilliert”. Die Botanicals die bei der Herstellung verwendet wurden sind vor allem Wacholder, Kardamom, Zitrus, Lavendel und Blüten. Es handelt sich bei diesem Gin also um einen klassischen London Dry Gin aus Deutschland. Der Südwest Gin wird in der Edelobstbrennerei Kessel Kunst destilliert, in echter Handarbeit. Bestellungen können an [email protected] gesendet werden.

Wie riecht der Gin?

Auf der Flasche befindet sich ein rostbraunes Etikett, auf welchem sich im unteren Teil ein Landschaftsbild befindet. Das Design der Flasche ist eher schlicht. Der Alkoholgehalt liegt bei dem Destillat übrigens bei 44%. 

Die Kopfnote des Gins wird durch eine kräftige Wacholdernote bestimmt, getragen von würzigem Kardamom. Zitrus ist leicht erkennbar, hält sich aber im Hintergrund. In der Nase ist der Gin sehr klassisch. Keine Aromen die direkt hervorspringen. Ein herrlich aromatischer klassischer Gin Duft, der Lust auf Mehr macht!

Wie schmeckt der Südwest Gin?

Ohne Eis und Tonic Water gehts es los mit dem Tasting. Der erste Schluck ist warm und Wacholder dominiert mit seiner würzigen und feinen Note. Auf der Zungenspitze erkennt man dezent einen fruchtigen Hauch, dieser unterstreicht den Wacholder zusätzlich und gibt dem klassischen Gin Aroma nochmal mehr Power.. Im Abgang wird der Gin würziger, man erkennt allerdings auch dezente Schärfe, die aber sehr gut zum Gin passt. Somit tut diese leichte Schärfe dem Genuss  aber nicht weiter weh – alles in allem handelt es sich um einen angenehmen, klassischen, wacholderlastingen Dry Gin, der im Gaumen ein sehr schönes und klassisches Aroma hat.

Der Wacholder und aber auch der Kardamom bleiben im Abgang im Gaumen lange erhalten.

Tastingzusammenfassung Südwest Gin

Der Geschmack des Südwest Gins st im Grunde schnell zusammengefasst. Wacholder steht im Vordergrund, man erkennt zudem leicht würzige, florale aber auch zitronige Züge. Diese halten sich aber deutlich im Hintergrund. Der Gin ist wirklich hochwertig, vor allem wenn man bedenkt, dass der Gin in einer sehr kleinen Destille in Handarbeit hergestellt wird.

  • Gin aus Deutschland, inspiriert durch Namibia
  • Klassisch wacholderbetont
  • Aus der Kesselkunst Edelobstbrennerei
  • 44% Alkoholgehalt

Gin Streckbrief

Gin Name: Südwestgin

Gin Sorte: Dry Gin

Gin Hersteller: Brennerei Kesselkunst

Land: Deutschland

Farbe:

Alkoholgehalt: 44,00%

Homepage: https://www.facebook.com/suedwestgin

Preis:

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

*Allgemeine Hinweis zu Links: Einige Links die auf dieser Seite verwendet werden sind Affiliate Links, wenn ihr darüber einen Kauf bei einem meiner Partner tätigt, bekomme ich eine kleine Provision die mir hilft den Blog weiter zu betreiben.

Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Misty Isle Gin

Misty Isle Gin – von der Insel der inneren Hybriden

Unmittelbar vor der Westküste des schottischen Festlandes im Atlantik liegt die Insel Skye. Sie ist die größte Insel der Inneren Hybriden. Warum wir euch das erzählen? Natürlich, weil der Gin, den wir für euch zum Start ins Wochenende von dieser Insel stammt. Hergestellt wird der Gin bei Isle of Skye Distillers, auf der Homepage wird schnell klar, dass echte Handarbeit hier im Fokus steht und man sich liebt auf kleine, hochwertige Margen konzentrieren möchte. Stöbert man weiter auf der Seite fallen diverse Auszeichnungen auf, wie der Schottische Gin Award sowie der silberne und bronzene World Gin Award. Diese Auszeichnungen schrauben die Ansprüche natürlich nach oben, erfahrungsgemäß enttäuschen solche Gins aber eher selten. 4 verschiedene Sorten Gin entstammen der Destille, den Misty Isle Gin testen wir nun zuerst. Wir haben eine 700ml Flasche, diese kostet £36.00, umgerechnet also ca. 39,90 Euro. Gekauft werden kann der Gin im Online Shop von Intra Wine und Spirits.

Die wichtigsten Botanicals sind neben Wacholder Koriander, Angelika und Lemon, klingt also nach einem guten, klassischen London Dry Gin, aber diese sind nur 4 von 11 verwendeten Botanicals. Der Alkoholgehalt liegt übrigens bei 41,5%, also sehr typisch für die meisten Gins. Die Flaschenform gefällt uns. Grundsätzlich ist diese sehr klassisch, am oberen Rand läuft diese aber leicht spiralförmig. Ein kleines Highlight, welches, wir so noch nicht im Ginregal stehen haben.

Wie riecht der Misty Isle Gin?

Ein Holz-Plastik Korken verschließt den Gin, aber im Gin öffnen sind wir wohl mindestens so geübt wie im testen selbst. Machen wir ja schließlich nicht zum ersten Mal. In der Nase begegnet uns schnell ein feines Wacholderaroma, welches fast schon einen leicht süßlich blumiges Touch hat. Pfeffer gesellt sich in der Nase unterschwellig hinzu und bildet einen leicht scharfen Kontrast. Man erkennt den Zimt deutlich, dieser überlagert oder dominiert die Aromen aber keinesfalls sondert schließt das Gesamtbild sehr harmonisch ab. Alles in allem ist der Gin in der Nase irgendwie klassisch durch Wacholder, Zitrus und Pfeffer – irgendwie aber auch nicht, was an dem blumigen und zimtigen Aroma liegt. Der Gin ist im Nosing komplex aber sehr, sehr angenehm.

Wie schmeckt der schottische Gin?

Den zimmertemperierten Gin testen wir zunächst pur, ohne Eis, ohne Tonic Water. Zunächst erkennen wir das süße, zimtige Aroma, welches bereits in der Nase vorhanden war, zusammen mit dem Wacholder. Sowohl durch den Zimt als auch durch den Pfeffer zeigt sich auch eine würzige Komponente. Im Abgang zeigt sich der Pfeffer etwas intensiver, aber auch zitrus kommt hier noch leicht zum Einsatz. Der Gin ist rund und komplex, könnte für einige durch den Zimt aber etwas zu süßlich sein. Uns gefällt das Zusammenspiel der verschiedenen Aromen und auch die Qualität wirkt wirklich hochwertig.

Tastingzusammenfassung Misty Isle Gin

Der schottische Gin Misty Isle ist im Grunde ein klassischer London Dry Gin, der sich durch Zimt, Gewürze und leicht blumige Nuancen von der Masse etwas abhebt. Der Gin ist im Geschmack komplex, aber auch zugleich  sehr fein abgestimmt, sehr angenehm und durchaus auch pur zu genießen.

  • Schottischer Gin mit 41,5% Alkoholgehalt
  • 11 verwendete Botanicals
  • Premium Scottish Gin
  • Klassischer Gin mit einem leicht zimtigen Aroma

Gin Streckbrief

Gin Name: Misty Isle Gin

Gin Sorte: London Dry Gin

Gin Hersteller: Isle of Sky Distillers

Land: Vereintes Königreich

Farbe: Klar

Alkoholgehalt: 41,5%

Homepage: https://www.isleofskyedistillers.com/#

Preis: 39,90 €

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

*Allgemeine Hinweis zu Links: Einige Links die auf dieser Seite verwendet werden sind Affiliate Links, wenn ihr darüber einen Kauf bei einem meiner Partner tätigt, bekomme ich eine kleine Provision die mir hilft den Blog weiter zu betreiben.

Ginnatic London Dry Gin

Testbericht Alpine Glacier Weisshorn Gin

Gin aus den Schweizer Alpen

Aus den Schweizer Alpen, genauer aus einem Örtchen in 2000 Metern Höhe, hat uns heute der Tasting Gin erreicht, den wir euch zum Start in die erste Märzwoche vorstellen wollen. Der Alpine Glacier Weisshorn Gin.

Seit dem 19. Jahrhundert wird hier in einer kleinen Micro-Destille Schnaps gebrannt. Natürlich werden nur Handverlesene Botanicals dafür verwendet, unter anderem Alpenwermut, süßer Klee, Edelweiß, Holunderblüten und, was natürlich auch nicht fehlen darf, ganz klassisch der Wacholder. 

Die Flaschenform ist ein wenig extravagant und erinnert uns eher an einen Flachmann, als an eine klassische Flasche Gin. Sie liegt entsprechend auch sehr gut in der Hand. Im unteren Drittel befindet sich ein kleines, waldgrünes Etikett mit den wichtigsten Informationen, ansonsten ist das Design schlicht, hier spricht die Form für sich. Seinen Namen hat der Gin vermutlich vom Glacier Genepi, also dem Alpenwermut. Dieser ist auch als Gletscher Edelraute bekannt, es handelt sich dabei eigentlich um ein geschütztes Kraut. Es darf nur unter strengen Auflagen der Regierung gewonnen werden. Der Gin hat einen Alkoholanteil von 41,7%. Die aufwendige Handarbeit zeichnet sich auch im Preis ab. Dieser liegt für eine 500 ml Flasche bei 49,90€. Jetzt wollen wir natürlich auch wissen ob der Schweizer Gin seinen stolzen Preis wert ist. 

Gekauft werden kann der bei Intra Wine und Spirits.

Wie riecht der Gin aus den Schweizer Alpen?

Beim Öffnen der Flasche fällt uns auf, dass sich auf dem silbernen Schraubverschluss ein silbernes Kreuz befindet, eine kleine, aber schöne Hommage an die Schweizer Flagge. An solchen kleinen Details merkt man, das sehr viel liebe in diesem Gin steckt. In der Nase zeigt der Gin dann direkt sein mildes, angenehm würziges Aroma. Es riecht angenehm nach Wacholder und frischen, Kräutern, durchzogen ist der Geruch von minimalen, floralen Akzenten. Der Gin wirkt in der Nase komplex und voll, aber auf eine sehr angenehme Art. Das Zusammenspiel aus klassischen Gin Botanicals und tollen Bergkräutern gibt der Gin deutlich wieder.

Wie schmeckt der Weisshorn Gin?

Obwohl es eine Empfehlung ist, den Gin auf Eis oder als Martini zu trinken, testen wir den Alpine Glacier Gin zunächst pur bei Zimmertemperatur. Am Gaumen ist der Gin zunächst ausgesprochen mild, die Berg-Botanical Aromen sind nur schwach vorhanden. Nach ein paar Augenblicken entfalten die ätherischen Öle der verwendeten Kräuter und Blüten ihr feines Aroma. Der Geschmack erinnert an eine Wiese mit frischen, gerade erblühten Blumen und Kräutern. Im Abgang rundet eine feinwürzige Note den Geschmack ab. Der Gin ist im Geschmack geradlinig und kräftig, die  einzelnen Nuancen der Botanicals sind eher mild ausgeprägt ergeben aber insgesamt einen Gin, den man gut pur genießen kann. Qualitativ macht der Gin einen hochwertigen Eindruck, die detaillierte und liebevolle Handarbeit schmeckt man.

Tastingzusammenfassung Alpine Glacier Weisshorn Gin

Ein toller, komplexer Gin, dessen milde Aromen einen direkt in die Schweizer Alpen entführen. Im Geschmack erkennt man schöne, frische Kräuter, kombiniert mit feinen, floralen Noten. Ein handwerklich und geschmacklich toll gemachter Gin.

  • 12 teils geheime Botanicals aus den Schweizer Alpen
  • Hergestellt durch Vakuum-Destillation
  • Pur, mit Eis oder als Dry Martini zu empfehlen
  • Kräuter Gin

 

Gin Streckbrief

Gin Name: Weisshorn Alpine Glacier Gin

Gin Sorte: Distilled Gin

Gin Hersteller: Weisshorn Spirits

Land: Schweiz

Farbe:

Alkoholgehalt: 41,70%

Homepage: https://www.weisshornglaciergin.com

Preis:

Hinweis:

Ginnatic ist seit dem Inkrafttreten des Telemediengesetz §6 übrigens dazu verpflichtet, diesen Beitrag als Werbung zu kennzeichnen. Den genannten Gin aus dem Testbericht haben wir als Produkt Sample vom Hersteller kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen oder wir haben den Artikel selbst erworben. Etwaige Bewertungen werden von der kostenlosen Bereitstellung des Herstellers nicht beeinflusst und erfolgen mitunter nach persönlichem Ermessen.

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