Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.
schreibt hier seit 2015
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Zuidam Oude Genever ist ein Distilled Gin der Brennerei Zuidam Distillers, hergestellt in Niederlande. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Der Alkoholgehalt von 35 Prozent bleibt unter der gesetzlichen Untergrenze fuer Gin und ordnet ihn als Likoer ein. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.
Gin Steckbrief
| Name | Zuidam Oude Genever |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Zuidam Distillers |
| Herkunft | Niederlande |
| Alkoholgehalt | 35,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.zuidam.eu |
