Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Wildstück Dry Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Wildstück Gin GesbR, produziert in Österreich. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Kardamom, Wacholder und Zitrone. Die warme, leicht seifige Wuerze aus dem Kardamom bildet die Basis, Wacholder und Zitrone legen sich darueber.
Bei 42 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Wildstück Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Wildstück Gin GesbR |
| Herkunft | Österreich |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Kardamom, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.wildstueckgin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Wildstück Danube Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Wildstück Danube Dry Gin