Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Ungava Gin ist ein Distilled Gin aus dem Haus Domaine Pinnacle, mit Herkunft Kanada. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Zu den Botanicals gehoeren Basilikum, Pfeffer und Wacholder. Das ergibt trockene Schaerfe, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.
Mit 43,1 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Ungava Gin |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Domaine Pinnacle |
| Herkunft | Kanada |
| Botanicals | Basilikum, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 43,1 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | ungavaco.com |
| Testbericht | Testbericht Ungava Canadian Premium Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Ungava Canadian Premium Gin