Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.
schreibt hier seit 2015
schreibt hier seit 2015
Three Corners Dry Gin ist ein Dry Gin von A. van Wees Distilleerderij De Ooievaar, produziert in Niederlande. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Die 47,3 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Bei dieser Staerke traegt schon eine kleine Menge den Drink, im Gin Tonic darf entsprechend weniger ins Glas.
Gin Steckbrief
| Name | Three Corners Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | A. van Wees Distilleerderij De Ooievaar |
| Herkunft | Niederlande |
| Alkoholgehalt | 47,3 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.de-ooievaar.nl |
