Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Tann’s Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Destilerías Campeny S.A., mit Herkunft Spanien. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Kardamom, Koriander und Lakritz. Geschmacklich treffen warme, leicht seifige Wuerze vom Kardamom, zitrusartige Wuerze vom Koriander und suesse Tiefe vom Lakritz aufeinander.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Tann’s Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Destilerías Campeny S.A. |
| Herkunft | Spanien |
| Botanicals | Kardamom, Koriander, Lakritz |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | campeny.com |
| Testbericht | Testbericht Tann’s Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Tann’s Gin