Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.
schreibt hier seit 2015
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Sylvius Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Onder de Boompjes Distillery, mit Herkunft Niederlande. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Mit 45 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Fuer den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht ueberdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Sylvius Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Onder de Boompjes Distillery |
| Herkunft | Niederlande |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.onderdeboompjes.eu |
