Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Stocker’s Tschin Dry Gin ist ein Dry Gin von Brennerei Stocker, Inh. Christian Stocker, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Koriander, Lavendel, Pfeffer, Wacholder und Zimt, dazu 2 weitere. Die zitrusartige Wuerze aus dem Koriander bildet die Basis, Lavendel und Pfeffer legen sich darueber.
Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Stocker’s Tschin Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Brennerei Stocker, Inh. Christian Stocker |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Koriander, Lavendel, Pfeffer, Wacholder, Zimt, Zitrone, Zitronengras |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | brennerei-stocker.de |
| Testbericht | Testbericht Stocker’s Tschin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Stocker’s Tschin