Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Spree Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Grote & Co. Spirits oHG,, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Koriander, Lavendel, Orange und Wacholder. Das ergibt zitrusartige Wuerze, ergaenzt um blumige Note und runde Fruchtsuesse. Die blaue Farbe stammt meist von der Schmetterlingserbse. Ihr Farbstoff reagiert auf Saeure, weshalb solche Gins mit Tonic oder Zitrone nach Rosa umschlagen.
Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Spree Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Grote & Co. Spirits oHG, |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Blau |
| Botanicals | Koriander, Lavendel, Orange, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | spree-gin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Spree Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Spree Gin