Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Sipsmith London Lemon Drizzle Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Sipsmith Distillery, produziert in England. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Koriander, Süßholz, Wacholder und Zitrone, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel und zitrusartige Wuerze vom Koriander aufeinander.
Die 40 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Sipsmith London Lemon Drizzle Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Sipsmith Distillery |
| Herkunft | England |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Süßholz, Wacholder, Zitrone, Zitronenschale |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | sipsmith.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Sipsmith Lemon Drizzle Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Sipsmith Lemon Drizzle Gin