Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Schwangau Dry Gin ist ein Dry Gin von Allgäu Getränke GmbH, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Holunder, Minze, Pfeffer und Wacholder. Die blumige Suesse aus dem Holunder bildet die Basis, Pfeffer legen sich darueber.
Bei 44 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Schwangau Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Allgäu Getränke GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Holunder, Minze, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | brennerei-schroll.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 16,40 EUR (Stand 06/2018) |
| Testbericht | Testbericht Schwangau Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Schwangau Dry Gin
