Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Rheinbrand Dry Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Der Teufelhof Basel AG, mit Herkunft Schweiz. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Holunder, Wacholder, Zitrone und Zitronengras. Die blumige Suesse aus dem Holunder bildet die Basis, Wacholder und Zitrone legen sich darueber.
Die 40 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Rheinbrand Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Der Teufelhof Basel AG |
| Herkunft | Schweiz |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Holunder, Wacholder, Zitrone, Zitronengras |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.rheinbrand.info |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
