Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Principe de los Apostoles Mate Gin ist ein New Western Dry Gin von Sol de los Andes SA, produziert in Argentinien. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurück. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Als Botanical ist Grapefruit ausgewiesen, verantwortlich für die bittere Frische.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schärfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | Principe de los Apostoles Mate Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Sol de los Andes SA |
| Herkunft | Argentinien |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Grapefruit |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | soldelosandes.com |
| Testbericht | Testbericht Apóstoles Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Apóstoles Gin