Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Pinckney Bend Gin ist ein Distilled Gin der Brennerei Pinckney Bend Distillery, hergestellt in USA. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Die 46,5 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.
Gin Steckbrief
| Name | Pinckney Bend Gin |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Pinckney Bend Distillery |
| Herkunft | USA |
| Alkoholgehalt | 46,5 % vol |
| Hersteller-Webseite | pinckneybend.com |