Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Opihr Oriental Spiced London Dry Gin ist ein London Dry Gin von Opihr, mit Herkunft USA. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Koriander, Pfeffer, Wacholder, Zimt und Zitrone. Geschmacklich treffen zitrusartige Wuerze vom Koriander, trockene Schaerfe vom Pfeffer und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander.
Die 42,5 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Opihr Oriental Spiced London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Opihr |
| Herkunft | USA |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Koriander, Pfeffer, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 42,5 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.newheightsrestaurant.com |
| Testbericht | Testbericht Opihr Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Opihr Gin