Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Norden Dry Gin by Doornkaat ist ein Dry Gin der Brennerei Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft, mit Herkunft Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Apfel, Wacholder und Zitrone. Geschmacklich treffen harzig-waldige Grundnote vom Wacholder und helle Saeure vom Zitrone aufeinander.
Bei 44 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Norden Dry Gin by Doornkaat |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Apfel, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.berentzen-gruppe.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 15,90 EUR (Stand 09/2019) |
| Testbericht | Testbericht Norden Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Norden Dry Gin