Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Marder Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Marder Edelbrände, mit Herkunft Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Bergamotte, Lakritz und Wacholder. Geschmacklich treffen suesse Tiefe vom Lakritz und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander.
Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.
Gin Steckbrief
| Name | Marder Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Marder Edelbrände |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Bergamotte, Lakritz, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.marder-edelbraende.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Marder Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Marder Gin