Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Mampe Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Mampe Spirituosen GmbH, produziert in Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Zu den Botanicals gehoeren Minze, Pfeffer und Wacholder. Das ergibt trockene Schaerfe, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Mampe Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Mampe Spirituosen GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Minze, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | shop.mampe.berlin |
| Preis | 29,90 EUR (Stand 09/2018) |
| Testbericht | Testbericht Mampe’s Kreuzberg 61 Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Mampe’s Kreuzberg 61 Gin