Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Lebensstern Gin ist ein Dry Gin von Hauser-Traditionsmarken Vertriebs GmbH, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Holunder, Ingwer, Kardamom, Pfeffer und Wacholder, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen blumige Süße vom Holunder, scharfe Wärme vom Ingwer und warme, leicht seifige Würze vom Kardamom aufeinander.
Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schärfe dominiert. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | Lebensstern Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Hauser-Traditionsmarken Vertriebs GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Holunder, Ingwer, Kardamom, Pfeffer, Wacholder, Zimt |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.lebens-stern.de |
| Testbericht | Testbericht Lebensstern Garden Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Lebensstern Garden Gin