Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Hellhammer Langenfeld Dry Gin ist ein London Dry Gin von Hellhammer High Spirits UG (haftungsbeschränkt), produziert in Deutschland. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Fenchel, Ingwer, Koriander, Lavendel und Orange, dazu 2 weitere. Die scharfe Wärme aus dem Ingwer bildet die Basis, Koriander legen sich darüber.
Bei 44 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schärfe dominiert. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Hellhammer Langenfeld Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Hellhammer High Spirits UG (haftungsbeschränkt) |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Fenchel, Ingwer, Koriander, Lavendel, Orange, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | hellhammer-gin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 34,90 EUR (Stand 02/2022) |
| Testbericht | Testbericht Hellhammer Langenfeld Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Hellhammer Langenfeld Dry Gin