Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Hannibal Gin ist ein Dry Gin von Distillery Herbert, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehören Pfeffer, Wacholder und Zitrone. Das ergibt trockene Schärfe, ergänzt um harzig-waldige Grundnote und helle Säure.
Die 47 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemörserte Pfefferkörner setzen die Schärfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Hannibal Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Distillery Herbert |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Pfeffer, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 47,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | hannibal-spirits.com |
| Testbericht | Testbericht Hannibal Gin Hesse Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Hannibal Gin Hesse Dry Gin