Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Gooseberry Harrogate Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Smokehouse Distillery Ltd, hergestellt in England. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Im Rezept stehen Lavendel und Wacholder. Das ergibt blumige Note, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.
Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Gooseberry Harrogate Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Smokehouse Distillery Ltd |
| Herkunft | England |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Lavendel, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.harrogatetipple.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |