Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Goldwinner London Dry Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Goldwinner UG (haftungsbeschränkt), produziert in Deutschland. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Zu den Botanicals gehören Holunder, Minze, Pfeffer und Wacholder. Geschmacklich treffen blumige Süße vom Holunder und trockene Schärfe vom Pfeffer aufeinander.
Die 44 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemörserte Pfefferkörner setzen die Schärfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Goldwinner London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Goldwinner UG (haftungsbeschränkt) |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Holunder, Minze, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | goldwinner-gin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Goldwinner Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Goldwinner Gin