Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Goldjunge Gin ist ein Distilled Gin der Brennerei Deuschle GmbH, produziert in Deutschland. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachträgliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum lässt als beim London Dry.
Im Rezept stehen Kardamom, Minze, Pfeffer und Wacholder. Das ergibt warme, leicht seifige Würze, ergänzt um trockene Schärfe.
Bei 44 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schärfe dominiert. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | Goldjunge Gin |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Deuschle GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Kardamom, Minze, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | goldjunge-gin.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 43,27 EUR (Stand 09/2017) |
| Testbericht | Testberich Goldjunge Distilled Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testberich Goldjunge Distilled Dry Gin