Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Ginself ist ein New Western Dry Gin der Brennerei Ginself, mit Herkunft Spanien. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Verarbeitet werden unter anderem Angelikawurzel, Orange und Wacholder. Die erdige Bindung aus dem Angelikawurzel bildet die Basis, Orange und Wacholder legen sich darueber.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Ginself |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Ginself |
| Herkunft | Spanien |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Orange, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.ginself.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 37,28 EUR (Stand 03/2021) |
| Testbericht | Testbericht Ginself Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Ginself Gin