Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Giniversity Botanical Gin ist ein Dry Gin von Margaret River Distilling Co., mit Herkunft Australien. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Eukalyptus, Wacholder und Zitrone. Das ergibt harzig-waldige Grundnote, ergänzt um helle Säure.
Die 47 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Giniversity Botanical Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Margaret River Distilling Co. |
| Herkunft | Australien |
| Botanicals | Eukalyptus, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 47,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.distillery.com.au |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Giniversity Botanical Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Giniversity Botanical Gin