Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Gin’Ca Peruanischer Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Inca Distillery, hergestellt in Peru. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Zu den Botanicals gehoeren Limetten, Pfeffer, Wacholder und Zimt. Das ergibt trockene Schaerfe, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.
Mit 40 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Gin’Ca Peruanischer Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Inca Distillery |
| Herkunft | Peru |
| Botanicals | Limetten, Pfeffer, Wacholder, Zimt |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.facebook.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Testbericht | Testbericht Gin’Ca Gin Peruvian Distilled Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Gin’Ca Gin Peruvian Distilled Gin