Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Gin 741 ist ein Dry Gin aus dem Haus 741 – Weiß und Jahn GbR, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Grapefruit, Orange und Wacholder. Geschmacklich treffen bittere Frische vom Grapefruit, runde Fruchtsuesse vom Orange und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander.
Mit 47 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | Gin 741 |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | 741 – Weiß und Jahn GbR |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Grapefruit, Orange, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 47,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | 741gin.de |
| Testbericht | Testbericht 741 Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht 741 Gin