Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
schreibt hier seit 2015
Gastro Gin & Jonnie ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus De Librije, mit Herkunft Niederlande. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Mit 45 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.
Gin Steckbrief
| Name | Gastro Gin & Jonnie |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | De Librije |
| Herkunft | Niederlande |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | gastrogin.com |
