Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Friedrichs Dry Gin ist ein London Dry Gin von Friedrich Schwarze GmbH & Co. KG, hergestellt in Deutschland. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Lavendel, Orange, Rosmarin, Süßholz und Wacholder. Geschmacklich treffen blumige Note vom Lavendel, runde Fruchtsüße vom Orange und harzige Kräuterwürze vom Rosmarin aufeinander.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Friedrichs Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Friedrich Schwarze GmbH & Co. KG |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Lavendel, Orange, Rosmarin, Süßholz, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.schwarze-schlichte.de |
| Testbericht | Testbericht Friedrichs Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Friedrichs Dry Gin