Fieldfare Premium Sloe Gin

Fieldfare Premium Sloe Gin ist ein Sloe Gin der Brennerei Diemelstrand UG, hergestellt in Deutschland. Sloe Gin entsteht durch Ansetzen von Schlehen in Gin, meist mit Zucker. Das Ergebnis ist ein Likoer mit deutlich geringerem Alkoholgehalt als der Basis-Gin.

Verarbeitet werden unter anderem Kardamom, Koriander, Wacholder und Zitrone. Die warme, leicht seifige Wuerze aus dem Kardamom bildet die Basis, Koriander und Wacholder legen sich darueber. Die rote Farbe kommt von Fruechten, die nach der Destillation angesetzt werden.

Der Alkoholgehalt von 28,5 Prozent bleibt unter der gesetzlichen Untergrenze fuer Gin und ordnet ihn als Likoer ein. Sloe Gin wird ueblicherweise pur bei Zimmertemperatur getrunken oder mit Sekt aufgegossen.