Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Capegrace Gold Gin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Rogue Society Distilling Company, hergestellt in Neuseeland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Mit 57 Prozent erreicht er Navy Strength. Diese Staerke geht auf die britische Marine zurueck: Bei mindestens 57 Prozent entzuendet sich mit Gin benetztes Schwarzpulver noch. Bei dieser Staerke traegt schon eine kleine Menge den Drink, im Gin Tonic darf entsprechend weniger ins Glas.
Gin Steckbrief
| Name | Capegrace Gold Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Rogue Society Distilling Company |
| Herkunft | Neuseeland |
| Alkoholgehalt | 57,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.rsdistillingco.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |