Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Brooklyn Gin ist ein New Western Dry Gin der Brennerei Brooklyn Gin, produziert in USA. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Zu den Botanicals gehoeren Angelikawurzel, Koriander, Lavendel, Wacholder und Zitrone. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel, zitrusartige Wuerze vom Koriander und blumige Note vom Lavendel aufeinander.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Brooklyn Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Brooklyn Gin |
| Herkunft | USA |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Lavendel, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.brooklyngin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 40,83 EUR (Stand 03/2021) |
| Testbericht | Testbericht Brooklyn Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Brooklyn Gin
