Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Breil Pur Gin ist ein London Dry Gin von BREIL PUR SA, mit Herkunft Schweiz. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Minze, Pfeffer und Wacholder. Das ergibt trockene Schaerfe, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Breil Pur Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | BREIL PUR SA |
| Herkunft | Schweiz |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Minze, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.breilpur.ch |
| Preis | 49,40 EUR (Stand 08/2018) |
| Testbericht | Testbericht Breil Pur Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Breil Pur Gin