Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Barr Hill Gin ist ein Old Tom Gin aus dem Haus Caledonia Spirits, produziert in USA. Old Tom Gin ist die leicht gesuesste Vorform des London Dry und war im 18. Jahrhundert die verbreitete Bauart. Er steht geschmacklich zwischen Genever und modernem Dry Gin.
Mit 45 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Old Tom Gin ist die historisch richtige Basis fuer Klassiker wie den Tom Collins oder den Martinez.
Gin Steckbrief
| Name | Barr Hill Gin |
|---|---|
| Sorte | Old Tom Gin |
| Hersteller | Caledonia Spirits |
| Herkunft | USA |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | caledoniaspirits.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |