Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Allie Gin ist ein Distilled Gin der Brennerei NEPER SPIRITS GmbH, hergestellt in Deutschland. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Verarbeitet werden unter anderem Koriander und Wacholder. Geschmacklich treffen zitrusartige Wuerze vom Koriander und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander.
Die 46 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Fuer den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht ueberdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Allie Gin |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | NEPER SPIRITS GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Koriander, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 46,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.alliespirits.com |
| Testbericht | Testbericht ALLIE Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht ALLIE Gin

