Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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78 Degrees Small Batch Gin ist ein Genever von Adelaide Hills Distillery, mit Herkunft Australien. Genever ist der Vorlaeufer des Gin und wird auf Basis von Malzwein gebrannt. Er schmeckt dadurch getreidiger und voller als ein moderner Gin.
Mit 42 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.
Gin Steckbrief
| Name | 78 Degrees Small Batch Gin |
|---|---|
| Sorte | Genever |
| Hersteller | Adelaide Hills Distillery |
| Herkunft | Australien |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.adelaidehillsdistillery.com.au |