Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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1843 Gin ist ein Bathtub Gin der Brennerei Starlight Distillery, hergestellt in USA. Der Name stammt aus der Prohibition, als Gin in Badewannen angesetzt wurde. Heute steht er für kalt mazerierte Gins: Die Botanicals liegen im Alkohol und werden danach abgefiltert, was oft eine leichte Färbung hinterlässt.
Mit 46 Prozent liegt er über dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Für den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht überdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | 1843 Gin |
|---|---|
| Sorte | Bathtub Gin |
| Hersteller | Starlight Distillery |
| Herkunft | USA |
| Alkoholgehalt | 46,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.huberwinery.com |