Gin & Juice: Rezept für Gin mit Saft und die besten Varianten

Gin and Juice, also Gin mit Saft, ist die einfachste Alternative zum Gin Tonic: Dry Gin, Fruchtsaft und Eis, im Glas verrührt, fertig. Ein Shaker ist nicht nötig, und das Rezept lässt sich je nach Saft beliebig abwandeln.

Bekannt ist der Drink auch als Orange Blossom, wenn Orangensaft ins Glas kommt. Hier gibt es das Grundrezept mit Traubensaft sowie Varianten mit Orangensaft, Grapefruit und Rhabarber.

Das Wichtigste auf einen Blick

Basis	Dry Gin und Fruchtsaft
Geschmack	fruchtig, mild, je nach Saft süß oder herb
Glas	Tumbler oder Highball-Glas
Zubereitung	im Glas gebaut und verrührt
Garnitur	Zitronenzesten oder Zitronenscheibe

Gin & Juice Zutaten

• 20 ml Dry Gin (wer es stärker mag, nimmt 30 ml)
• 50 ml Traubensaft
• 1 Zitrone, unbehandelt, für Zesten und Garnitur
• Eiswürfel

Welcher Gin passt zum Gin & Juice?

Ein klassischer Dry Gin ist die Basis. Er bringt Wacholder und Zitrus mit und bleibt neben dem Saft gut erkennbar. Wer Orangensaft verwendet, kann zu einem Gin mit Orangennote greifen, etwa dem Sipsmith Zesty Orange Gin. Für die Grapefruit-Variante passt der Pink Grapefruit Gin. Sehr blumige Gins gehen im Saft dagegen eher unter.

Gin & Juice Zubereitung

1. Den Gin mit einem Barmaß abmessen und ins Glas geben.
2. Das Glas etwa zu einem Drittel mit Eiswürfeln füllen (große Würfel schmelzen langsamer, der Drink verwässert weniger).
3. Mit Traubensaft auffüllen.
4. Mit einem langen Barlöffel vorsichtig umrühren.
5. Mit Zitronenzesten garnieren (mit einem Zestenreißer nur die äußere gelbe Schicht abziehen) und nach Wunsch eine Zitronenscheibe an den Glasrand stecken.

Gin and Juice und Snoop Dogg

Wann zum ersten Mal Gin mit Saft gemischt wurde, ist nicht bekannt. Die Kombination ist so simpel, dass sie vermutlich so alt ist wie der Gin selbst. Weltweit bekannt wurde der Name aber durch Musik: Der US-Rapper Snoop Dogg veröffentlichte 1994 den Song „Gin and Juice“ als Single aus seinem Debütalbum „Doggystyle“. Danach wurde der Drink in vielen Bars häufiger bestellt.

Gin mit Orangensaft, Grapefruit und anderen Säften

Traubensaft ist nur eine Möglichkeit. Beliebt sind vor allem diese Varianten:

• Gin mit Orangensaft: fruchtig und rund, bekannt als Orange Blossom. Eine Variante nimmt 20 ml Limettensaft und 30 ml Orangensaft.
• Gin mit Grapefruit: herb und erfrischend, gut für alle, die es weniger süß mögen. Mit Salzrand am Glas wird daraus ein Salty Dog.
• Gin mit Rhabarbersaft: säuerlich bis herb, etwas für Kenner. Wer es milder mag, rührt einen Löffel Zucker ein, bis er sich ganz aufgelöst hat.

Die Garnitur sollte zum Saft passen und sich farblich vom Drink abheben: Zitrone zu Traube, Limette zu Orange, Grapefruit zur Grapefruit-Variante.

Tipps und alkoholfreie Variante

Am besten schmeckt der Drink mit gut gekühltem Direktsaft, Nektar ist oft zu süß. Frisch gepresster Orangensaft macht den Unterschied besonders deutlich. Für eine alkoholfreie Version ersetzt ihr den Gin durch einen alkoholfreien Gin oder gebt einfach einen Schuss Tonic Water zum Saft. Als Snack passen salzige Kleinigkeiten wie Oliven, Nüsse oder Käsewürfel.

Häufige Fragen zu Gin and Juice

Was ist in Gin and Juice?

Dry Gin und Fruchtsaft, klassisch Traubensaft, auf Eis mit Zitronenzesten.

Welcher Saft passt zu Gin?

Am häufigsten sind Traubensaft, Orangensaft und Grapefruitsaft. Auch Rhabarber, Cranberry oder Apfel funktionieren.

Wie ist das Mischverhältnis bei Gin mit Orangensaft?

Ein guter Startpunkt ist 1 Teil Gin zu 2 bis 3 Teilen Saft, also zum Beispiel 20 ml Gin und 50 ml Saft.

Muss Gin and Juice geschüttelt werden?

Nein. Der Drink wird direkt im Glas gebaut und nur kurz umgerührt.

Weitere Gin-Cocktails

• Gin Tonic: der bekannteste Longdrink mit Gin
• Bronx: der Klassiker mit Gin, Orangensaft und Wermut
• Gin Rickey: frisch mit Limette und Soda

Alle Rezepte findet ihr in der Kategorie Gin-Cocktails. Cheers!