Start Gin Sorten Distilled Gin Seite 3

Distilled Gin

Bei den Distilled Gins handelt es sich um ein besonderes Herstellungsverfahren und nicht um eine Gin Sorte. Die meisten professionell hergestellten Gins sind Distilled Gins, aber diese Information wird oftmals nicht auf die Flaschen geschrieben.

Bei dem Verfahren, welches auch Perkolation genannt wird, wird der Brand, wenn er während des Destillationsprozesses gasförmig ist durch Siebe geleitet. In diesen Sieben liegen die verschiedenen Gewürze und Botanicals wie Wacholder, Koriander und Co..

Der heiße Dampf nimmt während des Prozesses die Aromen auf. Sobald der Dampf dann abkühlt und dadurch wieder flüssig wird, bindet sich der Alkohol an die Aromen, so kommt der Geschmack quasi in den Gin. Anschließend erfolgt das Mazerieren. Das wiederum ist ein physikalisches Verfahren, bei dem die Aromen zusätzlich noch einwirken. Abschließend wird das Destillat filtriert und mit Wasser verdünnt, um eine trinkbare Spirituose zu erschaffen.

Verwendet werden für die Herstellung sowohl natürliche als auch naturidentische Aromastoffe, also künstliche Zusätze. Destilliert werden darf aber nur mit Ethylalkohol aus landwirtschaftlichem Ursprung, egal welche Botanicals man verwendet. Welche Getreidesorte für die Herstellung des Alkohols verwendet wird, liegt dabei im Ermessen der Destillerie. Der Mindestalkoholgehalt bei Destilled Gins beträgt 37,5%. Es ist erlaubt, auch nach der Destillation dem Getränk noch Ethylalkohol oder Wasser hinzuzufügen um die Spirituose zu verändern. Zudem dürfen auch Farbstoffe beigemischt werden. Verboten ist allerdings die Verwendung von Zuckerzusatz.

Die meisten Gins werden hergestellt, indem sie destilliert werden. Bei dem anderen Verfahren, dem Mazerieren werden die Früchte in den bloßen Alkohol eingelegt und geben dadurch ihre Aromen ab. Distilled Gin ist hierbei aufwendiger, bringt dafür aber auch intensivere Geschmäcker hervor.

Informationen zum Distilled Gin

Es darf kein Zucker hinzugegeben werden
Es dürfen Farbstoffe beigemischt werden
Der Distilled Gin muss mindestens 37,5% Alkoholgehalt haben
Der Neutralalkohol muss aus aus Getreide hergestellt werden
Eigentlich ist jeder Gin der durch Perkolation entsteht ein Distilled Gin, allerdings werden die meisten Gins nicht damit gekennzeichnet
Der Fokus des Gins muss nicht auf dem Wacholder liegen

Aktuellste

Eine weiße Flasche „Calluna Lüneburger Heide Gin“ mit einem rosa Etikett steht im Freien auf einer dunklen Fläche, im Hintergrund von grünen Pflanzen umgeben.

Testbericht Calluna Lüneburger Heide Gin

GinMaster - August 14, 2018 1

Testbericht Calluna Gin mit Heidekraut Heute an diesem schönen Dienstag, die meisten Hitzenwellen sind aus Deutschland bereits abgezogen und ein Feiertag steht vor der Tür...

Eine Flasche Cape Fynbos Gin mit einem blumigen Etikett steht im Freien auf einer grauen Fläche, im Hintergrund sind grüne Pflanzen und Kräuter zu sehen.

Testbericht Cape Fynbos Gin

GinMaster - Juni 29, 2018 2

Ein Gin aus Südafrika! Zugegeben lenkt die tolle Flasche fast schon vom Flascheninhalt ab. Ich bin durch Zufall über diesen Gin gestoßen da mir dieser...

Eine schwarze Flasche Texelse TX Gin steht im Freien auf einer dunklen Fläche, im Hintergrund sind grünes Gras und einige violette Blumen zu sehen.

Testbericht TX Gin

GinMaster - Juni 8, 2018 0

TX Gin - ein Gin mit Sanddorn und Holunder Endlich ist wieder Freitag und ich muss zugeben diese Woche war diesmal mehr als stressig -...

Eine durchsichtige Flasche Montan-Gin mit schwarzem Etikett steht im Freien auf einer dunklen Fläche, umgeben von grünem Gras und Pflanzen im strahlenden Sonnenlicht.

Testbericht MONTAN Gin

GinMaster - Mai 18, 2018 0

Von Hier für Hier - MONTAN Gin Endlich ist wieder Freitag. Ein schöner Anlass sich einen schönen Gin Tonic anzurichten oder? Natürlich sehe ich mich...

Eine durchsichtige Flasche Hortus-Gin mit einem grünen Verschluss steht auf einer Steinfläche, umgeben von üppigem grünem Gras und kleinen blauen Blumen im Freien.

Testbericht Hortus Citrus Garden Gin

GinMaster - Mai 10, 2018 3

Der Lidl Gin Hortus Citrus Garden Gin im Test Auch am Vatertag gönne ich mir keine freie Minute. Es warten noch einige frische Gins -...

Eine Flasche „Wild Burrow Irish Gin“ steht im Freien auf einer Steinfläche, im Hintergrund sind grünes Gras und kleine violette Blumen zu sehen.

Testbericht Wild Burrow Slow Distilled Irish Gin

GinMaster - Mai 8, 2018 1

Wild Burrow Slow Distilled Irish Gin Lidl hat diese Woche ganz tolle Gin-Sorten im Angebot. Die Preise für die Gins sind mehr als fair und...

Auf einer dunklen Fläche steht eine Flasche Alpine Gin mit silbernem Verschluss und verziertem Etikett, im Hintergrund sind graue Steine und eine beige Wand zu sehen.

Testbericht Alpine Gin

GinMaster - April 3, 2018 0

Ein Gin aus den Alpen - der Lebensstern Alpine Gin Zugegeben habe ich es in den letzten Tagen nicht wirklich geschafft in aller Ruhe einen...

Eine Flasche Hernö Navy Strength Gin mit schwarzem Etikett steht im Freien auf einer dunklen Oberfläche, im Hintergrund ist verschwommenes grünes Laub zu sehen.

Testbericht Hernö Navy Strength Gin

GinMaster - Januar 5, 2018 2

Nur etwas für echte Männer? Das neue Jahr ist im vollen Gange. Die erste Januar Woche ist überstanden - der Freitag steht vor der Tür!...

Auf einem Tisch im Freien steht eine Gin-Flasche aus klarem Glas mit der Aufschrift „Brennerei Fritz Gin No 4“, im Hintergrund sind verschwommene Herbstblätter und Sonnenlicht zu sehen.

Testbericht Gin No. 4

GinMaster - Dezember 15, 2017 0

Kein Freitag ohne Gin! Wie fast jeden Freitag möchte ich heute wieder einmal einen Testbericht über einen deutschen Gin schreiben. Heute kommt der Gin aus...

Auf einem Tisch im Freien steht eine braune Flasche mit der Aufschrift „Imea Gineprina dOlanda Gin“, im Hintergrund sind Herbstblätter, ein See und Bäume zu sehen.

Testbericht Imea Gineprina D´Olanda Gin

GinMaster - Dezember 13, 2017 2

Italiener oder Spanier? Um die Frage gleich von Anfang an zu beantworten: Bei meinem heutigen Testbericht handelt es sich um einen Italiener mit dem Namen...

1 234...6 Seite 3 von 6

Neusten Beiträge

Gin und Casino-Kultur: Wie der Martini zum Symbol stilvoller Abendunterhaltung wurde

Maximilian - August 12, 2026 0

Gin ist die Grundlage zahlreicher bekannter Cocktails. Einer davon hat allerdings ein Image entwickelt, das weit über seinen eigentlichen Geschmack hinausgeht. Der Martini steht...

Testbericht Gin de Cologne Mediterran

Oktober 12, 2023

Wajos Spirituosen-Adventskalender

September 21, 2023

Die wichtigsten Botanicals für einen klassischen London Dry Gin

März 29, 2023

Diego Amarodona Single Cask Gin

Dezember 11, 2022

Ginnatic – der Gin Blog

Ginnatic der Gin Blog beschäftigt sich mit allen Themen rund um das Thema Gin. Hierbei geht es um Gin, Tonic Water, Gin Cocktails und natürlich auch Informationen rund um das Thema Gin.

Gin ist in den letzten Jahren immer bekannter geworden. In jeder Bar gibt es bereits eine breite Auswahl an Gin-Sorten und natürlich auch an Tonic Water. Durch verschiedene Botanicals, Kräuter und Früchten bekommt jeder Gin einen individuellen Geschmack. Auch bei den Tonic Water gibt es viele Unterschiede welche allerdings nicht sofort auf den ersten Blick erkennbar sind.

Wir beschäftigen uns auch Rund um das Thema – Gin günstig kaufen. Nicht jede Einzelhandelskette hat ein gutes Sortiment an Gin. Ketten wie Edeka, Rewe, Globus, Kaufland und Hit bieten mittlerweile eine breite Auswahl im Standard Sortiment. Bei Fragen wo ihr am Besten euren Gin günstig kauft könnt ihr mich direkt kontaktieren!

Ginnatic – der Gin Blog

Ginnatic der Gin Blog beschäftigt sich mit allen Themen rund um das Thema Gin. Hierbei geht es um Gin, Tonic Water, Gin Cocktails und natürlich auch Informationen rund um das Thema Gin.